あづまこべに in チーズタッカルビ鍋もののレシピ・作り方

Name: あづまこべに in チーズタッカルビ
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 津市芸濃町
Ingredients: あづまこべに 10〜15個; 鶏もも肉 1枚（約300g）; キャベツ 7〜8枚（約1/2個）; 玉ねぎ 1/2個; 塩、こしょう 少々; ごま油 大さじ1; ●ミックスチーズ 200〜300g; ●牛乳 50ml; 〔たれ〕コチュジャン 大さじ1; 〔たれ〕醤油 大さじ1; 〔たれ〕ダシダ（または鶏ガラスープの素） 小さじ2; 〔たれ〕砂糖 小さじ1; 〔たれ〕おろしにんにく 小さじ1; 〔たれ〕粉唐辛子（または一味唐辛子） 小さじ1

三重県津市芸濃町

AZUMA FARM三重

日本でも人気の韓国料理！
今回はチーズタッカルビとあづまこべにのコラボメニューをご紹介します。
フライパンや浅めのお鍋、もちろんホットプレートでもOK♪
簡単に作れちゃうオリジナルチーズタッカルビは、トマトでさっぱりいただけてチーズとの相性も抜群です。
ぜひ、週末にご家族でお楽しみください。
（レシピ提供：フードコーディネーター村上有紀先生）

材料（2人分）

あづまこべに

10〜15個
鶏もも肉

1枚（約300g）
キャベツ

7〜8枚（約1/2個）
玉ねぎ

1/2個
塩、こしょう

少々
ごま油

大さじ1
●ミックスチーズ

200〜300g
●牛乳

50ml
〔たれ〕コチュジャン

大さじ1
〔たれ〕醤油

大さじ1
〔たれ〕ダシダ（または鶏ガラスープの素）

小さじ2
〔たれ〕砂糖

小さじ1
〔たれ〕おろしにんにく

小さじ1
〔たれ〕粉唐辛子（または一味唐辛子）

小さじ1

調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

ミックスチーズに牛乳を混ぜることで味がまろやかになり、チーズもとろとろに仕上がります。
お餅やさつまいも、きのこなどお好みの具材を追加したりアレンジしてお楽しみください。

このレシピの考案者

三重県津市芸濃町

AZUMA FARM三重

本業では物流・海運を行っている東海運(株)の新規事業として、社内でアイデアを募集し、手探りで始めたトマトの栽培事業も開始から約10年経ち、今ではおよそ2ヘクタールある大型植物工場と100名以上のパートさんと共に収穫できるほどに成長しました！

甘味ののった自社ブランドフルーツミニトマト「あづまこべに®」
是非ご賞味ください！

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