【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスの塩バター鍋鍋もののレシピ・作り方

Name: 【野菜ソムリエのレシピ】リーフレタスの塩バター鍋
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 八百津町
Ingredients: リーフレタス 2束; じゃがいも 4個; しめじ 1袋; ウインナー 1袋; 【A】水 400cc; 【A】酒 200cc; 【A】コンソメ（顆粒） 大さじ1; 有塩バター 20g

岐阜県八百津町

マナの菜園

寒くなってきたので、鍋料理で温まりませんか？レタスはサラダだけでなく、炒めものやスープにも大活躍！特にスープは栄養素が溶け出した汁ごと頂けるのでオススメです。

和洋どちらの味付けにも合うので、色んな鍋を楽しんでみてください。

材料（2～3人前）

リーフレタス

2束
じゃがいも

4個
しめじ

1袋
ウインナー

1袋
【A】水

400cc
【A】酒

200cc
【A】コンソメ（顆粒）

大さじ1
有塩バター

20g

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

コンソメが固形の場合は２個入れてください。
ウインナーの代わりに豚肉やベーコンを入れても美味しく食べられます。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

岐阜県八百津町

マナの菜園

私たちは、魚と野菜をいっしょに育てる「アクアポニックス」という農法で、栽培期間中は農薬や化学肥料を使わない安心して食べられる野菜を皆さまにお届けします。

アクアポニックスは、水産養殖を意味する「“Aqua”culture」と、水耕栽培を意味する「Hydro“ponics”」から名付けられた、新しい農法です。国連の国際支援活動にも用いられ、世界的に注目が高まりつつあります。

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特別栽培農産物

農　　　　　　　　薬：栽培期間中不使用
化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用

栽培責任者：マナの菜園（代表：飯沼正樹）
所　在　地：岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志914

確認責任者：株式会社スーパーアプリ
所　在　地：愛知県名古屋市中区栄二丁目11番30号　