もち米玄米の炊き方（炊飯器編）
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調理時間: 60分
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ご飯もの
岡山県 勝田郡
👨🏻🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻🌾
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米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。
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【令和6年新米/数量限定30袋‼】♣️一度食べてみて欲しいお米 麻奈為🌾京都・京丹後峰山産 特別栽培米コシヒカリ10㎏
約10kg
44件
¥7,500
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京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
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【令和6年新米】＼品種が変わりました／【農薬不使用】京都美山産｜合鴨農法米【キヌヒカリ 玄米食用 5kg】
約5kg
他
2件
¥7,498
送料 ¥735
京都府南丹市美山町
田歌舎
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【令和6年新米/数量限定30袋!!】♣️一度食べてみてほしいお米 麻奈為🌾京都・京丹後峰山産 特別栽培米ミルキークイーン10㎏
約10kg
12件
¥7,500
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京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
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【令和6年新米/数量限定１０袋】♣️一度食べてみてほしいお米 麻奈為🌾京都・京丹後峰山産 特別栽培米ミルキークイーン５㎏
約5kg
3件
¥4,000
送料 ¥735
京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
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【令和6年新米/数量限定１０袋!!】♣️一度食べてみて欲しいお米 麻奈為🌾京都・京丹後峰山産 特別栽培米コシヒカリ5㎏
約5kg
15件
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京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
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【令和6年新米/数量限定10袋!!】♣️「夢ごこち」確かに味があるモチモチ派がハマるお米 京都・京丹後峰山産 特別栽培米5㎏
約5kg
2件
¥4,200
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京都府京丹後市峰山町久次
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【令和6年新米/数量限定20袋!!】♣️「夢ごこち」確かに味があるモチモチ派がハマるお米 京都・京丹後峰山産 特別栽培米10 ㎏
約10kg
¥8,000
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京都府京丹後市峰山町久次
麻奈為ファーム
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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