電子レンジで、栗おこわを作る。
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調理時間: 20分
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ご飯もの
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
米 甘いの通販 産地直送お取り寄せ商品
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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土鍋での玄米の炊き方～♪
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調理時間: 60分
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ご飯もの
長崎県 五島市 福江島
五島こばさんち農園
農家直伝・こく深い玄米がゆ・健康を気にするかた・食べやすく気軽な玄米
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調理時間: 50分
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ご飯もの
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芳賀にこにこ農園
白米と玄米を混ぜて炊く
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調理時間: 60分
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下準備・コツ
埼玉県 熊谷市村岡
西田農園
お米を絞り込む
- 白米
- 無洗米
- 玄米
- サキホコレ
- ササニシキ
- コシヒカリ
- あいちのかおり
- あきさかり
- あきたこまち
- あきほなみ
- あさひの夢
- おぼろづき
- きぬむすめ
- こしいぶき
- さがびより
- つや姫
- てんこもり
- てんたかく
- なすひかり
- なつほのか
- ななつぼし
- にこまる
- はえぬき
- はるみ
- ひとめぼれ
- ふさおとめ
- ふさこがね
- ふっくりんこ
- まっしぐら
- みずかがみ
- ゆきひかり
- ゆめぴりか
- ゆめみづほ
- キヌヒカリ
- ハツシモ
- ヒノヒカリ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- ミルキープリンセス
- 元気つくし
- 夢ごこち
- 夢しずく
- 夢つくし
- 彩のかがやき
- 日本晴
- 朝日
- 森のくまさん
- 秋の詩
- 雪若丸
- いのちの壱
- きたくりん
- きらほ
- くまさんの力
- くまさんの輝き
- たきたて
- つきあかり
- にじのきらめき
- はいごころ
- はれわたり
- ひゃくまん穀
- ぴかまる
- ふくのこ
- みどり豊
- みねはるか
- ゆうだい21
- ゆきさやか
- ササシグレ
- ミズホチカラ
- 亀の尾
- 五百川
- 和みリゾット
- 夏の笑み
- 天のつぶ
- 彩のきずな
- 恋の予感
- 新之助
- 歓喜の風
- 秋のきらめき
- 粒すけ
- 縁結び
- 農林48号
- 金のいぶき
- 銀河のしずく
- 青天の霹靂
- 風さやか
- ICS6号
- イセヒカリ
- 結びの神
- 山田錦
- カルナローリ
- ジャスミンライス
- くまみのり
- プリンセスサリー
- 神力
- サリークイーン
- 品種おまかせ
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