京都丹波産ミルキークイーンを米粉にしました。
米粉はダマになりにくいので、振るいにかける必要がなく扱いやすく、油を吸いにくい為、揚げ物をカラッと揚げることができます。
小麦粉の代用品として使いやすいので、アレルギーのある方グルテンフリーを取り入れてる方にもオススメです！
揚げ物・パン・お菓子・ホワイトソースやシチューのとろみ付けなど色々な料理にお使いいただけ、赤ちゃんの離乳食10倍粥にもなります。
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