【令和6年新米】【農薬不使用・合鴨農法米】赤米500gパック【古代米】

【農薬を使わない合鴨農法の赤米】
１０年以上農薬不使用の圃場で、合鴨農法・有機肥料のみで育てた赤米。

種まき〜苗作り、そして収穫までを、自社スタッフのみで栽培しています。

合鴨を田んぼに放すことで雑草や害虫を食べてもらい、農薬を使わずとも田んぼをきれいに保っています。
京都美山の由良川最上流域にある田歌舎の田んぼ。冷涼な気候と美しい水で育った自慢の古代米の赤米です。

白米2.5合に対し、赤米およそ1合を混ぜて炊くと、赤飯のようなさくら色のごはんに。(炊飯前に、赤米を１時間〜一晩ほど、水に浸してからご利用ください。)
淡い赤色の粒つぶで、粘りの少ないぷちっとした歯ごたえです。

お赤飯のルーツともいわれる赤米。赤の色素は、ポリフェノールの一種のタンニンから。
生命力が強く、白米より栄養価が高い古代米です。

日々の食卓を彩り、健康食品としても優秀な食材です。

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重量違いでも販売しております。

また、その他の古代米や精米なども販売しておりますので、ぜひ合わせてご覧くださいませ。

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＜お米の包装に関して＞
自社の真空包装機を使って真空パックしておりますが、お米の商品に関しては完全な真空状態だと何かしらに強く接触した際にすぐ真空漏れが起きるため、やや緩めにパックしております。

しかし真空包装機の仕様なのか、機会運転状況により真空度合に多少のバラツキがございます。
このコントロールが困難なため、お手元に届く商品の真空度合に差があるよう見えることがございますが、肝心の商品の品質自体には問題はありませんのでご安心くださいませ。

また、商品出荷前には真空漏れしているかどうかチェックした上で発送しておりますが、
明らかに穴が空いていた等の問題や気になることなどありましたら、ご連絡いただけましたら幸いです。
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