味
最高級品とも言われるミルキークイーンは、艶が強く、弾力のあるもちもち感と、甘みが口の中に広がります。✨特に新米時は米らしい香りがし、もっちりとしていて、もち米代わりに赤飯にしても美味しくいただけます。
栽培・生産のこだわり
・特別栽培米京都府特別栽培米として農薬と肥料を従来の
50％以下として栽培しています。
産地の特徴
峰山町は京都府北部の中山間部地域で、積雪も多く豊かな自然がたくさん残っており「コウノトリ」も目の前まで飛来します。
また、久次岳を源流とする豊富な水で生産しています。
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