おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

佐賀県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

ビーツ10kg(根のみ)

約10kg

¥11,800

送料 ¥1,188

佐賀県唐津市

横枕農園

訳あり・ビーツ5kg(根のみ)

約5kg

1件

¥1,980

送料 ¥1,188

佐賀県唐津市

横枕農園

【青空レストランで紹介！】強烈なニオイ！タイ人絶賛パクチー好きのためのパクチー（１kg）『飲食店様向け』

1件

¥2,900

送料 ¥1,188

佐賀県武雄市北方町

㈱江口農園

おいしさ "ギュッ" と。 🍽フレンチや和食・カフェ御用達👨‍🍳　春のあじろあすぱら【Mサイズ 1kg】

約1kg

3件

¥4,000

送料 ¥1,188

佐賀県杵島郡白石町

AJIRO ASPARA

ホクホクっ！獲れたて新鮮、福が富む♪福富れんこん(３Kg)（佐賀蓮根 , 白石蓮根）

約3kg

2件

¥2,880

送料 ¥1,188

佐賀県杵島郡白石町福富

小野カントリー産業

おいしさ "ギュッ" と。 🍽フレンチや和食・カフェ御用達👨‍🍳　春のあじろあすぱら【Lサイズ 1kg】

約1kg

¥4,500

送料 ¥1,188

佐賀県杵島郡白石町

AJIRO ASPARA

５Kg キクイモ（泥付き）画像は泥付きです

¥4,000

送料 ¥1,081

佐賀県唐津市浜玉町

富田将晃

10Kg キクイモ（泥付き）画像は泥付きです

約10kg

¥8,000

送料 ¥1,133

佐賀県唐津市浜玉町

富田将晃

2Kg キクイモ（泥付き）画像は泥付きです

約2kg

6件

¥2,000

送料 ¥1,081

佐賀県唐津市浜玉町

富田将晃

おいしさ "ギュッ" と。 🍽フレンチや和食・カフェ御用達👨‍🍳　春のあじろあすぱら【2Lサイズ 1kg】

約1kg

1件

¥5,000

送料 ¥1,188

佐賀県杵島郡白石町

AJIRO ASPARA

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（更新日: 2025/04/01）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。