アカモクときのこのポカポカポタージュ汁もののレシピ・作り方

Name: アカモクときのこのポカポカポタージュ
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: 宗像市
Ingredients: マッシュルーム 1パック; エリンギ 4本; 舞茸 1/2袋; ベーコン 50g; 玉ねぎ 1/2玉; バター 20g; コンソメ 20g; ローリエ 1枚; 豆乳 400ml; 生クリーム 100ml; あかもく 大さじ1

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

肌寒くなってなってきたこの時期にピッタリのポタージュスープ。

クセがなくいろんな料理に合うアカモクを使用したヘルシーで美味しいポタージュスープがおススメです♪

簡単に作れて、秋食材のキノコと生クリームとアカモクの相性は抜群です！

ネバネバ栄養たっぷりで身体にもやさしいスープでほっこりしませんか♪

材料（4~5人前）

マッシュルーム

1パック
エリンギ

4本
舞茸

1/2袋
ベーコン

50g
玉ねぎ

1/2玉
バター

20g
コンソメ

20g
ローリエ

1枚
豆乳

400ml
生クリーム

100ml
あかもく

大さじ1

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

アカモクはお好みの量でお楽しみください。

アカモクのパック蓋に記載していますQRコードをスマホで読み取ると動画でも分かりやすくご紹介しています。
是非ご覧になってください☆

↓↓動画で分かりやすくご紹介しております！
https://youtu.be/ZTdEH0Hssoo

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

食べチョクでアカモクを中心に出品しています！
福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士（あま）の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、アカモク、ワカメなどの海藻や塩ウニの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい！」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、食べチョクの農家・漁師の産直ネット通販　旬の食材を生産者直送のコンセプトがピッタリだと思い、販売を決意しました。

コロナ、豪雨、台風と試練が続いていますが、元気だけが取り柄ですので絶対に負けないという気持ちで頑張っております。

世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。

宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

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