ふわふわお好み焼き風あかもく山芋鉄板☆ おかずのレシピ・作り方

Name: ふわふわお好み焼き風あかもく山芋鉄板☆
Total time: 30 min
Cuisine: 宗像市
Ingredients: 山芋 200g; キャベツ ７０g; 卵 １個; めんつゆ 大さじ1.5; ほんだし 小さじ１; あかもく 大さじ１; バター 10g; お好み焼きソース お好みの量; マヨネーズ お好みの量; ねぎ お好みの量; かつお節 お好みの量

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

あかもくを使った、あったかいふわふわレシピ♪
ポン酢やめんつゆで食べるあかもくも美味しいですが、たまには違った食べ方もオススメですよ(^^)/

アカモクのパック蓋に記載していますQRコードをスマホで読み取ると動画でも分かりやすくご紹介しています。
是非ご覧になってください☆

材料（２）

山芋

200g
キャベツ

７０g
卵

１個
めんつゆ

大さじ1.5
ほんだし

小さじ１
あかもく

大さじ１
バター

10g
お好み焼きソース

お好みの量
マヨネーズ

お好みの量
ねぎ

お好みの量
かつお節

お好みの量

調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

お好みであかもくの量を増やしても美味しいです♪

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

食べチョクでアカモクを中心に出品しています！
福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士（あま）の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、アカモク、ワカメなどの海藻や塩ウニの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい！」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、食べチョクの農家・漁師の産直ネット通販　旬の食材を生産者直送のコンセプトがピッタリだと思い、販売を決意しました。

コロナ、豪雨、台風と試練が続いていますが、元気だけが取り柄ですので絶対に負けないという気持ちで頑張っております。

世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。

宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

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