🍺青空レストランで紹介👩‍🌾アスパラちくわ炒め

🍺青空レストランで紹介👩‍🌾アスパラちくわ炒め おかずのレシピ・作り方

めざめ

香川県 丸亀市飯山町

めざめ

\ 青空レストランで紹介されたレシピ /

ちくわにアスパラを刺して焼くだけ🤗かんたん激ウマレシピです✨
ビールのおつまみにもぴったり🍻晩酌のお供にどうぞ!

材料(4人前)

  • アスパラガス(さぬきのめざめ)
    3本
  • ちくわ
    大3本
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ(薄口・濃口どちらでも)
    大さじ1
  • みりん
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • サラダ油
    少々
clock 調理時間:15分

作り方

  1. アスパラガスは下半分の皮をピーラーで薄く剥く
  2. ちくわを5等分に切る
  3. ちくわの穴にアスパラガスを刺し、適当な長さに切っていく
  4. フライパンにサラダ油を熱し、3を入れて転がし、水と酒を入れてフタをして弱火で蒸し焼きにする
  5. 水気がなくなったらフタを開け、みりん、醤油、砂糖を入れて、全体に絡めて完成

このレシピの考案者

めざめ

香川県 丸亀市飯山町

めざめ

『これまでの「農業」の概念を変えていきたい、農業の新しい未来を創っていきたい。』そんな想いで会社名を「めざめ」と名付けました。

農業の新しい日の出が登るのが、僕の地元である香川県であってほしい。原点は、父が始めた小さなアスパラハウスでした。ここから私たちは「さぬきのめざめ」というブランドとともに全国へ、世界へ羽ばたいていきたいと思います。

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instagram▸@mezame0424

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