【TBS まるっと！サタデーで紹介！】春菊と金柑のヨーグルトサラダ

【TBS まるっと！サタデーで紹介！】春菊と金柑のヨーグルトサラダ おかずのレシピ・作り方

ハナウタカジツ

熊本県 熊本市

ハナウタカジツ

彩り豊か、さわやかサラダ

材料（1人前）

  • 春菊
    1/2袋
  • きんかん
    2個
  • フライドオニオン
    適量
  • ◎ドレッシング
    1
  • ヨーグルト（あればカスピ海ヨーグルト）
    大1
  • 粒マスタード
    小1
  • オリーブオイル
    小1/2
  • レモン果汁
    小1
  • はちみつ
    小1/3
  • 塩
    少々
clock 調理時間：5分

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このレシピの考案者

ハナウタカジツ

熊本県 熊本市

ハナウタカジツ

ハナウタカジツは熊本県熊本市北区植木町にあります。
季節に合わせた旬の果物(桃/すもも/横綱みかん/はるか)を温室ビニールハウスで育てています。

ハナウタカジツは、果物を収穫しただけで「完成」と思ってはいません。
果物を育てる役割りでは「生産者」が主役ですが
お届け先で楽しんでもらって はじめて 「完成」します。
お皿がちがえば、レシピの分量がちがえば、一緒に食べる人がちがえば それぞれの物語。
関わる そのひとり、ひとりが ハナウタカジツの主役です。

"ついつい鼻唄してしまう"
ありふれた日々のなか ふとした時に漏れでる鼻唄
自分が今満たされていることに気付かされる
そのあふれた気持ちで 今度は誰かのため息を鼻唄に変えよう

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