豚バラとキャベツのレモン蒸し

豚バラとキャベツのレモン蒸し おかずのレシピ・作り方

ジェリービーンズ

千葉県 香取郡多古町

ジェリービーンズ

レモンが鮮やか&爽やかで夏にぴったり！
ほど良い酸味と塩気で、さっぱりいただけます。
おかずにもおつまみにも！

材料（2人前）

  • 元気豚　バラスライス（しゃぶしゃぶ用）
    200ｇ
  • キャベツ
    1/2個
  • レモン
    1個
  • 【A】酒
    大さじ2
  • 【A】みりん
    大さじ2
  • 【A】鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • 塩・コショウ
    少々
clock 調理時間：30分

作り方

  1. バラスライスとキャベツを食べやすい大きさに切り、レモンは輪切りにする。
  2. 【A】をよく混ぜ合わせる。
  3. 耐熱容器を用意し、下から順にキャベツの半量、バラスライスの半量を並べ、さらに残りのキャベツとバラスライスを順番に重ねる。
  4. （2）を全体に回しかけ、塩・コショウを振る。
  5. 上にレモンを並べてラップをかけ、600Wの電子レンジで約15分加熱。2分蒸らした後にレモンを取り除き、全体を良く混ぜたら完成です。

作り方のコツ・ポイント

全体を混ぜた後、再度レモンを上に並べると“映える”一品になります！

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このレシピの考案者

ジェリービーンズ

千葉県 香取郡多古町

ジェリービーンズ

消費者が安心して口にできる、おいしい豚肉を届けたい。
ジェリービーンズで育てているの『元気豚』は、そんな生産者の想いから生まれました。
育てる人の愛情をいっぱいに受けて健やかに育った豚が、味わう人に元気と喜びを届けると信じています。

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