焼きふぐ
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
熊本県 上天草市大矢野町
天草水産加工場
ふぐ 白子の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
3件
¥11,000
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【特選ギフト】【数量限定!】【期間限定!】【白子付】大皿使用 国産高級!!天草とらふぐコース(3～4人前)
約500g
2件
¥19,800
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【冬ギフト】【数量限定!】【期間限定!】国産最高級!!天草とらふぐ身欠き【白子付】(5～6人前)
約950g
1件
¥16,100
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
2件
¥15,500
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
¥20,500
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【冬ギフト】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
5件
¥7,400
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
フグのよくある質問
- フグの保存方法は？
- 活けフグはラップをして冷蔵庫で1～2日ほどを目安にお召し上がりください。冷凍の場合は身が重ならないようにラップをし、密閉できる保存袋に入れ冷凍庫に入れて約1週間〜2週間ほどを目安にお召し上がりください。
- フグの食べ方は？
- フグはお刺身で食べるてっさ、お鍋で食べるてっちりは人気が高いです。その身は程よく弾力があり噛むと甘味が増してきます。プリッとした身が特徴のため唐揚げにしても美味しく、肉厚でジューシーな味わいを楽しむことができます。
- 美味しいフグの見分け方は？
- 身体に傷がなく、ふっくらしていて頭が小さいものを選びましょう。また、腹部が白いものは新鮮と言えます。フグを捌いて販売するには免許が必要なため切り身で販売されいてます。白っぽく透明感と弾力のあるものを選びましょう。
フグに関連するレシピ
ふぐ唐揚げ
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
熊本県 上天草市大矢野町
天草水産加工場
とらふぐのハム風サラダ！
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調理時間: 70分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
冷凍パイシートで作る！とらふぐのキッシュ
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調理時間: 45分
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おかず
熊本県 天草市
ふく成
魚から探す
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