■特徴
適正な陸上養殖の管理の下に育てられた証があるとらふぐです。焼きふぐや唐揚げ、煮付けなど、アレンジ次第で様々な美味しさが楽しめます。希少価値の高いとらふぐ“白子”。
・鍋の具材に...。
・焼き白子に...。
※加熱してお召し上がり下さい。
液体凍結機“テクニカン凍眠”を使用。
圧倒的な凍結スピードにより氷結晶の膨張を最大限抑えることが可能になり、細胞をほとんど破壊せず、品質を保てます。
ふぐ料理人が手がけたポン酢は、ふぐ鍋との相性抜群。一口食べれば、その贅沢な味わいに感動します。
ひれは乾燥させて、じっくり焼き上げております。熱燗に入れるだけでひれ酒の完成です。お酒を飲まれない方でも出汁にご利用できます。
■原材料・製造地
原料ふぐ 標準和名：とらふぐ・切身/アラ ・ひれ ・白子
（原産地:すべて熊本県上天草市）
・黒ポン酢：濃口醤油（混合）大豆小麦を含む、国内製造)、だいだい酢、みりん、醸造調味料、かつお削り節、昆布／調味料（アミノ酸等）
（製造地:熊本県上天草市）
・もみじおろし：大根、唐辛子/pH調整材、着色料(ラック)
（製造地:埼玉県）
・昆布
（製造地:北海道）
■賞味期限
１ヵ月■注意事項/その他
※冷凍(-18℃以下)で保存して下さい。※生ものですので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※写真はイメージです。
〜ブランド“吉宝®ふぐ”紹介〜
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