春キャベツと八朔のサラダ〜レモン＆人参ドレッシング〜
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調理時間: 15分
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おかず
和歌山県 海南市
美都農園
レモンの通販 産地直送お取り寄せ商品(9ページ目)
レモンにはビタミンCが豊富に含まれ、そのままや料理のアクセントとしてなど幅広く利用されています。
自治体連携商品
樹上熟成の爽やかな酸味！ 広島県佐木島のレモン約8.5kg【農薬・化学肥料・除草剤・ワックス・防腐剤すべて不使用】
約8.5kg
他
8件
¥8,700
送料 ¥973
広島県三原市鷺浦町
鷺島みかんじまプロジェクト
自治体連携商品
訳あり！防腐剤・農薬・ワックス等不使用！酸っぱいだけじゃない！甘味も感じる広島県大崎下島産 レモン1.5キロ
約1.5kg
1件
¥950
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広島県呉市豊町
なかだい農園
自治体連携商品
果汁たっぷり 日本平ソーラーレモン®️璃の香とレモン蜜璃の香一本のセット【静岡県産】期間限定
約1.3kg
3件
¥3,000
送料 ¥756
静岡県静岡市
清水日本平檸檬屋（静岡県静岡市）
自治体連携商品
ワックス・防腐剤不使用 完熟ビタミンたっぷり 日本平ソーラーレモン®️大粒サイズ約1.7キロ入り【静岡県産】
約1.7kg
18件
¥1,800
送料 ¥756
静岡県静岡市
清水日本平檸檬屋（静岡県静岡市）
レモンのよくある質問
- レモンの保存方法は?
- レモンは比較的日持ちがする食べ物で、冷蔵庫の野菜室で保存した場合は2週間～1ヶ月程度保存できます。まるごと保存する場合は、乾燥しないようにキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて保存するようにしましょう。カット済みのものを保存する場合は、切り口が空気に触れないようにラップした状態で野菜室で保存し、2～3日程度で使い切るようにしてください。
- レモンの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- レモンは一年を通して手に入りますが、流通している物の多くはアメリカなどからの輸入品です。国産のレモンは10月から収穫が始まります。10月から12月にかけて収穫されたレモンはまだ青く、「グリーンレモン」と呼ばれています。お馴染みの黄色いレモンは、1月から3月に完熟してから収穫された物です。収穫時期が違うだけで大きな違いはありませんが、いわゆるレモンの旬は1月から3月頃といえるでしょう。
- レモンの食べ方は?
- 肉料理や焼き魚に果汁を直接しぼれば、料理をさっぱりと頂けます。カルパッチョやサラダなどのソース・ドレッシングとして、酢やビネガーの代わりに使うのもおすすめです。料理のアクセントとして使う以外には、レモンをハチミツに漬けて作る「はちみつレモン」があります。レモンをそのまま食べても美味しく、シロップでレモンドリンクも楽しめます。
- 美味しいレモンの見分け方は?
- レモンは果皮に張りとツヤがあり、鮮やかな黄色のものを選ぶようにしましょう。皮がしなびていているものや変色しているもの、ヘタが黒っぽくなったものは鮮度が落ちているため避けるようにしましょう。また、手に持った時に重量感を感じるものは果汁を沢山含んでいる、果皮に弾力があるものは果肉が沢山詰まっている証です。
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