すべての生産者 (43ページ目)
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北海道久遠郡せたな町
CHEESEDOM (チーズダム)
私たちは、2022年1月に有機JAS認証取得チーズ工房を設立しました。 大自然が豊かな北海道せたな町。海が一望できる丘で牛を自然のまま放牧主体でブラウンスイス種とジャージー種を大切に育てています。その有機グラスフェッド牛のミルクから、おそらく世界で一番海に近いチーズ工場で丁寧にチーズを作ってます。 海のミネラルが放牧地や牧草地に運ばれる。 春から夏にかけて東の風が吹き、秋から冬は北西の風が吹...
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静岡県浜松市中央区
森島農園
静岡県浜松市で、米・小松菜・季節の露地野菜・サラダ野菜などの栽培をしている農業法人です。 2023年、日本初の小松菜の機能性表示食品「サラダ小松菜NEO」の販売を開始しました。 恵まれた浜松の気候を活かして、美味しいお米と野菜を消費の皆様へお届けできるように、栽培しています。
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栃木県宇都宮市
ピノキオホールディングス
飼育歴20年、どうしたら美味しい卵に出会えるかをテーマになし遂げました。 濃厚でまろやかな味を引き出すために、すでに愛用されている浸透力に優れたナノバブル水素含有水を使用しております。 餌は天然成分でカロテノイド類を有するファフィア酵母、海藻、パプリカそして胡麻、甘草、乳酸菌、酪酸菌、化石貝殻など25種以上を配合した特別な飼料を与えました。 美味しさを追求した卵をご堪能下さい。
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宮崎県児湯郡高鍋町
小原農園
こんにちは 小原農園の小原拓也です。 宮崎県の高鍋町でゴボウや里芋、さつまいも、干し大根、高菜、米、落花生などなどその季節に合った作物を栽培しております。 最小限の農薬しか使わないように努めています。その時期にしか手に入らないので、気になる野菜がありましたら、是非ご賞味下さい! 野菜で1人でも多くの人が健康でいられる世の中になればと思い、日々励んでいます。 質問等お気軽にお聞きください。
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茨城県ひたちなか
しんしん農園
メインの農園は、栃木県と茨城県に流れる那珂川と言う川の最下流に位置しております。 そのため土地が大変肥沃で農業に適しており、特にネギは柔らかく甘みがありお客様に大好評です。 また、川から少し離れた台地の上ではとても良いサツマイモが出来ます。 ひたちなか市は日本一の干しイモの産地としても有名です。 ぜひ一度お試しください!
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長野県茅野市
信州味屋敷ささおか
飲食店を経営しています。兼業農家です。 天日干しのおいしいお米なので、みなさんに食べていただけたらと思い、こちらで販売させていただくことになりました。
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鹿児島県南九州市
知覧心茶堂
良品質である事。良心である事。 それが当たり前である事。 雨が降ったら畑は休み ・害虫駆除は天敵任せ。 ・肥料は土の自力に任せ。 ・草取りだけは、手作業で。 ・製造するのは集中力が続く収量だけ。 美味しい紅茶の条件を、1つ1つ集めています。
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千葉県鎌ケ谷市
山中梨園
私たちは千葉県鎌ケ谷市の梨農家3代目。よ、40代になりました夫婦です。 2hほどの畑で梨をメインに育てています。 栽培品種は【幸水・豊水・あきづき・かおり】それと晩成梨が数種類です。 2021年エコファーマー取得しました!
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沖縄県名護市
まつだファーム
こんにちは。まつだファームと申します。 私たちは、シークヮーサーの里で知られる 沖縄県名護市勝山、嘉津宇岳の麓で、夏は シークヮーサー(青切り)、冬はフルーツシークヮーサー(くがに)というみかんを栽培しています。 沖縄の方言では、「シー」は酸っぱい、「クヮーサー」は食べさせるの意味に由来して、「酸っぱい食べ物」という意味になるそうです。 シークヮーサーは酸っぱい果実なので、...
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福島県いわき市
松操園
『いわきの自然の豊かさと笑顔をあなたに』 こんにちは。 はじめまして! 松操園(しょうそうえん)と申します。 福島県いわき市にて梨、米を中心に 栽培、販売を行なっております。 福島県いわき市南部唯一の梨農家です。 ご好評をいただき、年間1万人近いお客様が来店され、地域のお客様や飲食店、県外のお客様にお買い上げ頂いております。 よろしくお願い致します。 現在、新米コシヒカリを販売して...
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茨城県結城郡
Future farm Den園
弊社は茨城県八千代町で完全閉鎖型植物工場を営んでます。 LEDと水だけで作っている為、栽培時は農薬不使用となっております。
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群馬県沼田市
Peace man 農園 古舘
13年程イタリア料理を作る仕事をしながら東京に暮らしていましたが、子供が産まれたのをきっかけに有機農業を今後の仕事にする事を決め、 2023から沼田市で農業を始めました。
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滋賀県大津市
フィッシャーアーキテクト
琵琶湖の中から淡水の暮らしを届けます。 滋賀県で生まれ育ち、琵琶湖の風景と淡水ならではの山から琵琶湖までの自然と人との密接な暮らしをしながら食を届け、風景を構築していく漁師という職業に憧れて、琵琶湖での研修を経て新規就業を行いました。 琵琶湖の伝統漁法の魞漁という小型定置網の漁法を用いてコアユを中心とした淡水魚数十種類を生産、販売しています。
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茨城県東茨城郡城里町
大竹牧場
和牛の繁殖農家です。茨城県のブランド牛、常陸牛になる牛たちのふんを堆肥に有機水田を作っています。稲わらが牛たちの餌、敷材になり、牛ふんが稲の栄養になり、甘く粘りの強いお米を作ります。循環型農業を実施することで環境保全、SDGsの目標達成にも協力していきたいと考えています。
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静岡県浜松市
もりしま黒豚
初めまして。静岡県浜松市浜北区で黒豚を育てています森島宏昌です。 2001年に静岡県立農林大学校を卒業し、家族で経営していた産直型養豚に就農しました。 「食卓を笑顔にする豚肉創り」を目標に日々の仕事をしています。 ☆私共の飼育する豚の特徴 英国系統の純粋黒豚(バークシャー種)のみを飼育しています。 飼料はイースト K JAPANが特許を持つ掛川酵母菌を利用した無薬の発酵飼料...
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石川県金沢市岩出町
ぶどうの森農園
ぶどうの森農園は、石川県を中心にレストランやブライダル、洋菓子の製造・販売をしている「株式会社ぶどうの木」が経営しています。 以前は豊かな水田地帯であった本社周辺も、最近では耕作放棄地が目立ち始め、獣害にもみまわれるようになりました。 そこで、そこを畑として再生しようと、農薬・除草剤不使用、化学肥料も使わない農法で野菜作りを始めました。 その畑は、料理の一皿をイメージした円形のデザイン。...
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山梨県南都留郡西桂町
わっぱファーム
わっぱファームは山梨県の富士山の麓の河口湖から車で30分程の小さな町”西桂町”にあります。 富士山の伏流水が流れる町内は水の町と言われ、夏には蛍が飛び交い畑からは日本一の富士山も眺望できるそんな自然豊かな地で私たちは農業を営んでいます。農薬・化学肥料を一切使わずに年間40種類ほどの野菜を栽培しています。 『食べたものがその人のカラダをつくる』だからこそ安心・安全なものを食べていきたい...
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福岡県久留米市北野町
福栄組合
私達は34年間、食と健康をお客様にお届けしたいという信念のもと、養鶏から加工販売までを行っています。しかし今、コロナ感染症拡大の影響を受け、お客様からのご注文が大幅に減り、在庫が増え、食べていただける事なく捨てざるを得なくなるかもしれません。その今だからこそ、私達が丹精込めて作り上げた「はかた地どり」の旨味、食感など、様々な美味しさを多くのお客様に是非楽しんでいただきたいです。
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茨城県土浦市板谷
野本農園
茨城県土浦市で10年前から農業を始め、地元JAさんの直売所や首都圏の大手スーパーマーケットに出荷をしております。 安心、安全、丁寧をモットーに有機完熟肥料を使用し、減農薬・減化学肥料で美味しい野菜作りに取り組んでいます。 野本農園の一番のおすすめは★とうもろこし★スイートコーンホワイト種のプラチナコーンχ(カイ)・白い恵味・ピュアホワイト、イエロー種の恵味ゴールド・ゴールドラッシュです。...
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岡山県新見市
草月葡萄園(くさつきぶどうえん)
市場ではブドウの評価はほとんど見た目で決まりますが,実際に食べる消費者が求めていることとはズレがあるような気がします.当園は,岡山県北西部の高原地帯にひろがる石灰岩台地という恵まれた環境の中で,見た目にはこだわらず食べて美味しいブドウをつくることばかり考えています.
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佐賀県三養基郡基山町
株式会社きやまファーム
農業、畜産は高齢化が進み若い担い手が減少し、耕作放棄地が増えています。 佐賀県基山町にて農業生産法人として耕作放棄地や遊休地を有効に利用する展開として、エミューを飼育しエミューの排泄物を利用して農産物を栽培し、循環型農業の展開を、畜産関連はエミューの脂や肉、農業関連はキクイモの栽培を行い6次産業化を推進しています。
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愛媛県八幡浜市
ニノミヤファーム
愛媛県八幡浜市から愛をこめて 日本で1番の柑橘の産地 愛媛県八幡浜市 朝から晩まで日の当たる山頂の だんだん畑から 毎日太陽の光をたくさん浴びて育った柑橘 昨今の気象変動ともお付き合いしながら みなさまのお手元に届くまで ニノミヤファームはひとつひとつの柑橘を 愛情をこめて育てています 産地直送で 美味しい旬の柑橘と笑顔を みなさまにお届けします
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熊本県阿蘇市
果実の国カップルズ(ナカヤマフルーツサンクチュアリ)
雄大な阿蘇山が一望できる農園で、農薬不使用、除草剤不使用、化学肥料不使用でりんごを栽培しています。その他農薬不使用のいちごやさくらんぼ、減農薬巨峰も栽培しています。阿蘇の寒暖差と、ミネラルたっぷりの伏流水が、果物を美味しくさせています。
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島根県出雲市大社町
ヤシロファーム
自然とともに・地域とともにをモットーにお客様目線で栽培・販売しています。 農産物の規格は関係無しで多少見た目の悪い物もあるかもしれませんが、せっかく作ったのに規格に合わないからと言って規格外行きで捨てるのはもったいないです。 試行錯誤しながら作っています。
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石川県白山市渡津町
おおた農場
「ホタルが住み続けられるほどの、美しくクリーンな田んぼを作る」 そんな思いで北陸、石川県の白山麓渡津の集落で独自の手法を用いて米作りをしています。 渡津町は、「蛍の里」とも呼ばれる自然豊かな場所です。 近くを流れる河川には6月下旬にゲンジボタル、水田にはヘイケボタルが数多く飛び交う光景が見られ、NHKで紹介されました。 今は東京都内の高級ホテルをはじめ、北陸の高級旅館直営...
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滋賀県彦根市後三条町
木村水産
鮎の専門店「木村水産(あゆの店きむら)」では原料である鮎から丹念に育てています。 昭和28年、琵琶湖畔彦根において全国でも先駆けて鮎の養殖生産に取り組みました。高品質な鮎の生産に努め、以来“共(マルキョウ)”ブランドとして東京豊洲をはじめとした国内外のお取引様から高い評価を得ています。安全安心はもちろん、鮎独特の香りを備え、肉質が良く締まった、天然にも負けない味の鮎を育てています。
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鳥取県岩美郡岩美町浦富
ISN株式会社
私たちは、きのこの研究・栽培に力を入れている【きのこ王国とっとり】と呼ばれる鳥取県で、原料から国産にこだわり、自社で製造した菌床を使用して、徹底した衛生管理のもと、「きくらげ」「しいたけ」「なめこ」「ひらたけ」を生産しています。愛情込めて作ったきのこ達をたくさんの人に召し上げって頂きたいと思います。
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兵庫県南あわじ市
おきちゃんファーム
淡路島の南、南あわじ市から元気と笑顔になれるお野菜をお届けします。四季折々のお野菜を明るく元気いっぱいの私たちが心を込めて育てています。恵まれた風土と今まで大切に育んできた自慢の土で育てられてきた野菜は、私たち家族の誇りです。ぜひ皆様のもとへお届けできることを楽しみにしております。
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北海道上川郡清水町
十勝清水コスモスファーム
北海道の十勝平野の西側ある十勝清水町にコスモスファームはあります。山からの爽やかな風、きれいな水に恵まれた環境で牛たちは日々すくすくと育っています。
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千葉県山武郡横芝光町
自然派ふーみ
千葉県横芝光町でお米や野菜を育てております自然派ふーみです。 自然豊かな山と横芝光町を流れる栗山川に囲まれた土地で減農薬にこだわったコシヒカリが私達の自慢のお米です。 農家直送の安心・安全のコシヒカリをぜひ一度ご賞味ください。
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北海道上川郡清水町
自然農園いのちのいっぽ
自然豊かな北海道の清水町で農薬や化学肥料を使用せずに豆・野菜・ハーブ・果樹等を栽培しています。家族に健やかに暮らして欲しい想いで育てた作物を皆様にお届けします。 子どもたちが自由に走り回れる畑、環境を壊さずに自然に寄り添える畑を大切にしたいと考えています。 手間のかかる昔ながらのニオ積み(野積み)自然乾燥の豆類は自信を持ってお勧めできる商品です。
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群馬県高崎市
あすぱらハウス
作物にとって最適な環境を整えることを念頭に生産しています。
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山梨県山梨市大野
フルーツクルー山梨『雨宮桃園』
桃の生産量日本一の本場フルーツ王国山梨で『硬くて甘い桃』を代々引き継がれる秘伝農法で作り続けているフルーツクルー『雨宮桃園』です☆ 【桃=完熟】というのが一般的なイメージですが、本当の桃通は「硬くて甘い桃」を好んで密かに専属農家から取り寄せて楽しんでいるんです。 その証拠に桃の生産量日本一の山梨県人は『硬い桃好き』が多いというのをよく聞くと思います。 バナナでもマンゴーでも...
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山梨県西八代郡市川三郷町
おさだ農園
おさだ農園は、山梨県市川三郷町の『のっぷい』と呼ばれる火山灰が堆積してできたきめ細かく、肥沃な土地で農園を営んでいます。『受け取った方が喜んでくれるものをお届けする』をコンセプトとし、山梨の特産品である『桃』を中心に栽培しています。また、地元の特産品である『甘々娘(とうもろこし)』、『大塚人参』の栽培にも取り組んでいます。食味はもちろんのこと、外観にもこだわった作物の生産を心掛けており、生...
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滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
私の家は、滋賀県竜王町で1750年から続くお米農家で、『子ども達に安心で美味しい米を食べさせたい』という思いで米作りを続けてきました。 私たちのような小規模米農家では利益が出ず、機械の維持費等で精一杯だったので、父は私たち子どもに米作りを継がせるつもりはありませんでした。 私たちも米作りでは食べていけない事を知っていたので、今までは継ぐことなく、それぞれ就職し、別の仕事をしていました。 し...
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岐阜県揖斐郡揖斐川町坂内広瀬306番地
道の駅夜叉ヶ池の里さかうち
岐阜県の最西端で滋賀県との県境にある道の駅です。美しい山や川など、豊かな大自然に囲まれています。獣害対策として岐阜県揖斐川町で捕獲した「ぎふジビエ」の生産、販売を行っています。専用の解体処理施設を完備しており、徹底した衛生管理の元処理をしています。 鹿肉は鉄分やたんぱく質も多く、低脂質なので女性やアスリートの方からも注目のお肉です。 ジビエを美味しく食べて「食べる社会貢献」しませんか?
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大分県竹田市久住町
グリーンファーム久住
標高700mの大分県くじゅう高原で平飼い養鶏を行っています。 地域振興に繋がる産業を作ろうとの思いで約60年前に創業し、今に至ります。 鶏にとって一番大切なひよこの時期から、自分たちの手で一貫して平飼いで育て上げることに誇りを感じています。 平飼いたまごは創業時から生産し続けており、今も鶏がどうすればもっと健康に育つのかを追求しています。 飼料は分別流通管理された穀物や地域で栽培された飼料米...
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広島県豊田郡大崎上島町
柑橘系猫農園
広島県の離島、大崎上島に農業研修を経て移住し柑橘の栽培に従事しています。 温暖で冬でも暖かいこの地は柑橘の栽培に最適です。日当たりの良い斜面で作られたレモンは苦味が少なく酸味もマイルドになります。 国産レモンは外国産のレモンに比べればとても安全です!しかし、品質を整えるために農薬を使い栽培する方法を研修中に教わりました。 栽培を始め数年が経ち、生産者として農薬は使ってるけど安心...
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茨城県かすみがうら市
櫻井れんこん園
はじめまして! 茨城県かすみがうら市でれんこんの栽培を行なっております、櫻井一成と申します。 有機質肥料にこだわり、肉厚で甘みのあるシャキシャキと食味の良いれんこん栽培を目指しております! どうぞ櫻井れんこん園をよろしくお願いします!
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滋賀県長浜市
新六農園
滋賀の北部、長浜市で2023年4月に就農しました。 2年目を迎えました。 今年のラインナップ スナップエンドウ、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、レタス、キュウリ、イタリアントマト、スイカ、とらまくわ、ゴーヤー、ピーマン、普通のナス、賀茂ナス、平さやインゲン、カボチャ、白菜 なるべく近所で手に入る材料で土づくりをしながら、化学農薬、化学肥料不使用で栽培しています。
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兵庫県神戸市北区
北神戸ファーム
新鮮な野菜を安心して食していただけるよう心掛け、できるだけ農薬を使用しない耕作を心がけています。 ぜひ、旬で新鮮なとれたて野菜を食べていただき、本当の野菜の味を実感いただければ幸いです。
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山梨県南アルプス市
南アルプスオーストリッチファーム
わたしたちは、2013年より南アルプスの大自然の中でオーストリッチ(ダチョウ)の飼育を開始しました。オーストリッチ(ダチョウ)の肉は牛肉に似た赤身のお肉。クセがなく、高たんぱく低脂質、鉄分やミネラルが豊富な今大注目のお肉です。
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島根県隠岐郡海士町
たじまや
島根県の離島、隠岐郡海士町で、冬季に近海で獲れる なまこ から干しなまこや、なまこの珍味を作っています。海・山・田畑の揃った日本の箱庭のような島で、半農半漁の暮らしをしています。陸と海がとても近いため、次世代に豊かな海を託せるよう、春〜秋には主に自家用ですが自然栽培の稲作・畑作にも取り組んでいます。
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宮崎県児湯郡新富町
パパイア王子
食のチカラを活用した予防医療を実現すべく 宮崎県新富町にて『メディカルフルーツ・酵素の王様・スーパーフード』と呼ばれる『青パパイア』を生産・販売。 青パパイアを使用した様々な商品の販売も行っている。
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福島県福島市飯坂町
菱沼農園
私たちは福島県福島市でさくらんぼ・桃・ぶどう・りんごの4品目の果物を栽培しております。 主人公は『果物』。原料は『宝』。 美味しい果物は、健全な樹と健康な葉が実らせてくれます。私たち農業者は裏方としてしっかりと全力でサポートし、栽培の手伝いを行っているのです。健全な樹や葉ができれば、果物が有する品種本来の美味しさが実ってくれます。果物の管理を全力でサポートする、それこそが菱沼農園の栽培です。...
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長野県飯田市伊豆木
信州いずきファーマーズ
信州の南でアルプスの山々に囲まれた自然の中、比較的温暖な地域で野菜の生産・販売をしております。 今回、野菜生産の師匠と弟子によるグループを作り、共同出品をすることにいいたしました! 品目は、甘みの強い中玉トマト、色鮮やかなパプリカ、新鮮でみずみずしいきゅうりの3品目です。 どれも、土づくり・味・減農薬・肥料にこだわった最高にうまい野菜達です! どうぞ、お召し上がり下さい!!
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群馬県高崎市
ちょび田舎
大学卒業後、6年間金融機関で勤務。 「社会の為、人の為に働こう」と決意し、未経験で0からの農業スタート YouTubeなどでは「ちょび田舎」で活動中です 群馬県高崎市にてサツマイモ・人参・じゃがいも・空芯菜などを中心に少量多品目で生産しております!(^^)!
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兵庫県丹波市
丹波ファーム・たかはし
兵庫県丹波市で生まれ育ち、山の麓でお米を中心に作っています。代々300年以上続いており、田畑が減る中、この綺麗な山水のある地元の田園を守りたい思いもあって、2021年4月より「丹波ファーム・たかはし」を立ち上げました。 現在親子2代で作っています。 お米・丹波黒大豆枝豆・丹波栗・旬野菜などを出荷しており、自家製の燻炭・燻炭エキスなども作り有機肥料にもこだわっています。 【お米の新米は8...