滋賀県 長浜市
新六農園
松井彰
創業：2023年04月
食べチョク登録：2023年09月
滋賀の北部、長浜市で2023年4月に就農しました。
２年目を迎えました。
今年のラインナップ
スナップエンドウ、ソラマメ、玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、レタス、キュウリ、イタリアントマト、スイカ、とらまくわ、ゴーヤー、ピーマン、普通のナス、賀茂ナス、平さやインゲン、カボチャ、白菜
なるべく近所で手に入る材料で土づくりをしながら、化学農薬、化学肥料不使用で栽培しています。
生産者のこだわり
地域環境に合ったものを
野菜に合った環境はそれぞれ。ということを言うと、この辺りはお米を作るのが一番なんですが、お米で新規就農するには難易度が高いので、野菜から始めています。今年は多品目を栽培しながら向き不向きを考え、なるべく地域に合ったものを作っていきたいと思います。
また、この地域も農家の高齢化が進んでいるので、数年後に地域の農業を担える農家になりたいと思っています。
