ピリ辛病みつき！ヤンニョムチキンおかずのレシピ・作り方

Name: ピリ辛病みつき！ヤンニョムチキン
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 山鹿市鹿本町石渕
Ingredients: 手羽元 6本; ゴマ 大さじ1; 揚げ油 適量; 片栗粉 適量; 糸唐辛子 適宜; ★酒 大さじ1; ★おろしニンニク 小さじ1; ★おろしショウガ 小さじ1; ☆コチュジャン 大さじ2; ☆酒 大さじ1; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1; ☆酢 大さじ1; 粉唐辛子 小さじ1/3

熊本県山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

ピリ辛で病みつきになる韓国料理として人気のヤンニョムチキンです。手羽元でなく手羽先やほかの部位でも美味しいですよ。

材料（2人前）

手羽元

6本
ゴマ

大さじ1
揚げ油

適量
片栗粉

適量
糸唐辛子

適宜
★酒

大さじ1
★おろしニンニク

小さじ1
★おろしショウガ

小さじ1
☆コチュジャン

大さじ2
☆酒

大さじ1
☆しょうゆ

大さじ1
☆砂糖

大さじ1
☆酢

大さじ1
粉唐辛子

小さじ1/3

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

・コチュジャンたれと手羽元は熱々の状態で混ぜましょう。
・辛さはお好みで調整してください。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

熊本県山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

日本一鶏肉研究所株式会社は、The CHICKENを育てる養鶏農場です。
“元気で健やかな鶏を育てる”鶏が持つ本来のポテンシャルを最大限発揮できるように、鶏が感じるストレスが少ない環境づくり・元気に健康に育っていくための基盤となる餌・こまめな飼育管理を徹底しています。健康で元気に育った鶏を食べていただき、鶏肉本来の味わいを実感していただきたいです。

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