赤鶏もも肉のチキン南蛮おかずのレシピ・作り方

Name: 赤鶏もも肉のチキン南蛮
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 山鹿市鹿本町石渕
Ingredients: 鶏もも肉(またはむね肉) 300g; 小麦粉 適量; 溶き卵 適量; 揚げ油 適量; 塩コショウ 少々; ★めんつゆ 大さじ3; ★酢 大さじ3; ★砂糖 大さじ1; ☆マヨネーズ 90g; ☆ゆで卵のみじん切り 2個分; ☆玉ねぎのみじん切り 1/8個分; ☆パセリのみじん切り 小さじ2

熊本県山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

子供から大人まで大好きな”もも肉”を使った定番のチキン南蛮です♪
熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」の旨味とタルタルソースの相性が抜群です！
タルタルソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
むね肉でも美味しく作ることができます♪

材料（2人分）

鶏もも肉(またはむね肉)

300g
小麦粉

適量
溶き卵

適量
揚げ油

適量
塩コショウ

少々
★めんつゆ

大さじ3
★酢

大さじ3
★砂糖

大さじ1
☆マヨネーズ

90g
☆ゆで卵のみじん切り

2個分
☆玉ねぎのみじん切り

1/8個分
☆パセリのみじん切り

小さじ2

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

・甘酢の甘さはお好みで調整してください。
・鶏むね肉でも美味しくできます。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

熊本県山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

日本一鶏肉研究所株式会社は、The CHICKENを育てる養鶏農場です。
“元気で健やかな鶏を育てる”鶏が持つ本来のポテンシャルを最大限発揮できるように、鶏が感じるストレスが少ない環境づくり・元気に健康に育っていくための基盤となる餌・こまめな飼育管理を徹底しています。健康で元気に育った鶏を食べていただき、鶏肉本来の味わいを実感していただきたいです。

生産者情報を見る