塩蔵わかめの塩抜き方法
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調理時間: 10分
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下準備・コツ
福岡県 宗像市
マサエイ水産加工
鹿児島県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
【至福】抜群霜降！焼肉（２人前）［ 上カルビ 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ プレゼント ］
約320g
26件
¥4,720
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【福袋】ボリューム満点！満足セット［ タレ漬け焼肉300g ・ 切り落とし 300g ・ ピンチカツ4個入り］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ 福袋 お取り寄せ ］
約880g
¥5,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【目玉商品】パッと華ひらく小腸（２人前）もつ鍋に！［ 小腸 300g ］黒毛和牛 牛肉［ ギフト推し お取り寄せ 贈り物 誕生日 グルメ プレゼント ］
約300g
43件
¥2,050
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【旨い】家族すきやきはコレ！切り落とし（２人前）［ 特選切り落とし 320g ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ お取り寄せ 贈り物 誕生日 ギフト ］
約320g
23件
¥3,660
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【お得】大満足！焼肉わいわいセット（５～６人前）［ カルビ 320g ＆ 赤身 320g ＆ 小腸 300g ］ 鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［ 誕生日 ギフト］
約940g
3件
¥9,050
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【福袋】お得グルメパック［ 切り落とし 300g ・ ピンチカツ4個入り］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ 福袋 お取り寄せ 和牛 ］
約580g
3件
¥3,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【超お得】家族すきやきはコレ！切り落とし（４人前）［ 特撰切り落とし 320g × ２P ］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数［ 和牛 お肉 取り寄せ 誕生日 ギフト ］
約640g
22件
¥6,900
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【福袋】Wジューシー味わいセット［ 焼肉カルビ320g ・ ピンチカツ4個入り］鹿児島県 黒毛和牛 牛肉 さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ 福袋 お取り寄せ ］
約600g
¥5,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【福袋】ステーキもカツもカレーも！［ サーロインステーキ(2枚400g) ・ ピンチカツ4個入り ・ カレー肉200g］鹿児島県 黒毛和牛さつま福永牛 受賞歴多数 ［グルメ 福袋 お取り寄せ ］
約880g
¥8,000
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
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【贈り物No.3】さつま福永牛堪能セット（８人前）［サーロインステーキ２枚560g ＆ すきやき肩ロース 320g ＆ 焼肉上カルビ 320g ］鹿児島県 黒毛和牛［ 誕生日 ギフト お取り寄せ ］
約1.2kg
¥18,050
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【冬ギフト】【得セット】冬は鍋で暖まろう！もつ鍋セット（４～５人前）［ 小腸300g＆マルチョウ300g＆ちゃんぽん麺２袋＆特製スープ＆にんにくスライス＆唐辛子］鹿児島県 黒毛和牛 ホルモン
約1.3kg
2件
¥4,620
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
【得セット】冬は鍋で暖まろう！もつ鍋セット（４～５人前）［ 小腸300g×２P＆ちゃんぽん麺２袋＆特製スープ＆にんにくスライス＆唐辛子］鹿児島県 黒毛和牛 ホルモン ［ グルメ ］
約1.3kg
1件
¥4,420
送料 ¥1,081
鹿児島県薩摩郡さつま町
福永畜産
自治体連携商品
幸福食卓☆１日数点限り！大摩桜特選鶏刺し４種/炭火焼き３種/皮付きセセリ/オリジナル醤油/スパイス（冷凍）
3件
¥7,920
送料 ¥1,026
鹿児島県南九州市知覧町
かしわ・鶏刺し専門店 大摩桜 生産農場直売所
自治体連携商品
すねスライス 1kg 煮てもよし、炙ってもよし、炒めてもよし！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約1kg
他
¥4,980
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
自治体連携商品
【週100個以上販売♪】他に戻れなくなると評判の生ハンバーグ100g 簡単焼くだけ時短調理OK!! 放牧×自社産牧草飼料♪
約100g
他
4件
¥690
送料 ¥1,026
鹿児島県志布志市
さかうえ
自治体連携商品
極上うしの中山ハンバーグ 10個 とにかくジューシー！和牛オリンピック日本一の農場からお届け (150g×10個) ギフト用・贈答用
約1.5kg
¥10,100
送料 ¥1,026
鹿児島県鹿屋市串良町有里
ナカヤマさんちのお肉
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
豚肉とキノコの炊き込みご飯
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ご飯もの
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
馬肉の生ネギトロ丼
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調理時間: 6分
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ご飯もの
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
牛ひき肉のミートナスグラタン
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調理時間: 20分
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おかず
鹿児島県 薩摩郡さつま町
福永畜産
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