【母の日ギフト】豪華三種しゃぶしゃぶ用セット 計450g 熨斗対応可
¥5,380(税込 / 送料別)
- 4月にななつ星デビュー!旬の黒毛和牛の自然派グラスフェッドビーフ♪
- 噛むほどに味わい深い赤身と上品なあっさり脂のお肉です♪
- 里山牛は中高年のお客様もとても食べやすいと評判です♪
鹿児島県 志布志市
さかうえ
設立:1995年4月

- 生産者のこだわり
- 1里山牛は自然派ビーフ
- 2えさは全て自然由来の国産牧草飼料
- 3自然放牧と手厚い管理で生命力を引き出した牛
- 4上質な赤身肉を提供する
- 最近のメディア実績
- 2023年1月 NHKラジオ『マイあさ!』の「全国食べものうまいもの」のコーナーで、国産飼料で育てられる黒毛和牛として里山牛が紹介されました。 2022年10月 日本経済新聞で、荒廃農地を放牧に活用する事例として里山牛が紹介されました。 2022年7月 NHKのTV全国放送やNEWS WEBで、“宇宙牛プロジェクト”に参加するさかうえが紹介されました。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 里山牛 しゃぶしゃぶ用赤身150g x1、しゃぶしゃぶ用サーロイン150g x1、しゃぶしゃぶ用ロース150g x1 合計:450g
- 重量・
容量 - 約450g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
- 種別
- 産地
《商品》
セット合計 450g・しゃぶしゃぶ用赤身150g x1パック 使用部位:カタサンカク ※商品画像1枚目
・しゃぶしゃぶ用サーロイン150g x1パック 使用部位:サーロイン ※商品画像2枚目
・しゃぶしゃぶ用ロース150g x1パック 使用部位:カタロース ※商品画像3枚目
※こちらの商品はお届け日をご指定頂けます。
※しゃぶしゃぶ用は約1ミリにスライスした薄切り肉です。その他の鍋料理など幅広いお料理にもお使い頂けます。
※個別真空包装です。
※60サイズの化粧箱を白い外箱にお入れして発送いたします。複数の商品とあわせ買い頂いた場合(まとめてお届けできる場合)は、1セットずつ入った化粧箱を段ボールに同梱して発送いたします。
【特記事項へご記入お願いいたします】
・熨斗の要否:指定がない場合、熨斗をつけることができない場合がございます
・名入れの要否と名前:ご指定ない場合は空欄とさせていただきます
\ななつ星デビューの里山牛をギフトに贈ろう!/
クルーズトレイン「ななつ星in九州」の霧島コース(2024年4月~)
でサーロインが使われ“ななつ星デビュー”した里山牛の豪華食べ比べセットを、ギフトとしてご用意いたしました!
また、食べチョクごちそう便の11月・12月配送の厳選グルメとして、里山牛しゃぶしゃぶ用ロースを含むセットが2022年より“3年連続”で選ばれています!
中高年のお客様からも食べやすいと大評判の安心安全の自然派ビーフ“里山牛”で新しい牛肉体験をお届けいたします!!
餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料(非遺伝子組み換え)のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。
余分な脂がなく、赤身の旨みが詰まった牛肉本来の濃厚な味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。
《さかうえの取り組み》
さかうえでは、自然に近いストレスの少ない環境でのびのびと育った黒毛和牛に、自家産牧草飼料を与えることで、赤身でありながら適度にサシが入った牛肉に仕上げました。草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす鹿児島県志布志市に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。
そこで、年々高まる赤身肉のニーズと地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。
〜SDGsについて〜
持続可能な循環型農業を目指し、具体的に以下の取り組みを行っております。①耕作放棄地等の休耕地に牛を放牧することで、牛が伸びた草を食べ、有害鳥獣の温床を無くす
②牛の排泄物が有機肥料として田畑に還元され、田畑の機能回復を促す
③再生した田畑で牧草飼料を生産し、再び牛を田畑に放牧する
《里山牛とは》
里山の保全と農村地域でのびのびと育った牛を【里山牛】と名付けました。未利用地などの地域資源を有効活用して牛を育てることで、牛が伸びっぱなしになった草を食べて有害鳥獣の温床をなくし、鳥獣害を抑えることに繋がると同時に、牛の排せつ物が有機肥料として田畑に還元され、田畑としての機能が回復する。再生した田畑で牧草飼料を生産することで、輸入穀物飼料に頼らない持続可能な循環型農業(SDGs)を目指しています。
《原産地》
鹿児島・宮崎・他《保管方法》
-18℃以下で保管してください。《発送方法》
ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。#牛肉 #里山牛 #国産 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産飼料
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