生姜焼き（お弁当向け）
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
福岡県 肉の通販 産地直送お取り寄せ商品
牛や豚などの動物の飼育環境にこだわった生産者が、お肉を販売しています。生産者直売の逸品をぜひお試しください。
自治体連携商品
もつ鍋セット 8～10人前 黒毛和牛 特選ホルモン 500g×2 もつ鍋スープ(7倍希釈) 30g×8袋
約1kg
35件
¥5,980
送料 ¥1,188
福岡県柳川市三橋町起田
肉のたかむく
自治体連携商品
【育雛期間 600日：正肉 2パック】【月50羽しか出ない希少品】噛めば噛むほど 止まらない旨味の波に今夜は溺れてください。【山もりたまごのいいとこどり】嬉しいガラ付♪
約1kg
他
4件
¥4,000
送料 ¥1,081
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
自治体連携商品
【セット割10％引き】大人気セット！！黒毛和牛 切り落とし 1.2kg （小分け）ちびっ子 生ハンバーグ 100g×10個 (2個包装又はバラ）
24件
¥6,600
送料 ¥1,188
福岡県柳川市三橋町起田
肉のたかむく
自治体連携商品
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単品: A5【黒毛和牛ざぶとんステーキ】1pac:約150g(1枚入り・真空冷凍)豊作ファーム産博多和牛
約150g
1件
¥2,900
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
お祝いにおすすめ【豊作和牛サーロインハーフステーキ】約150g(1枚入り) 豊作ファーム モネンシンフリー
約150g
¥3,000
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
【飼育期間 600日：ミンチ】【月50羽しか出ない希少品】使い勝手No.1 噛みごたえのあるミンチで新感覚♪ 【山もりたまごのいいとこどり】嬉しいガラ付♪
2件
¥2,000
送料 ¥1,026
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
自治体連携商品
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贈り物にはこれ！1枚ステーキ3種食べ比べ☆豊作和牛人気部位ステーキ3pcセット(真空・冷凍) モネンシンフリー 豊作和牛
約450g
2件
¥7,500
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
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【ご卒業・入園祝いに】すき焼き・しゃぶしゃぶ【豊作和牛霜降り＆赤身薄切りセット】2部位1pac:300g×2pc(トレー冷凍) 豊作和牛 豊作ファーム モネンシンフリー
約600g
1件
¥7,500
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
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再入荷【豊作和牛ヒレステーキ】1pac:約250g(2枚入り・真空冷凍)豊作ファーム産A5黒毛和牛
約250g
¥8,000
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
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【ギフト・熨斗対応可】すき焼き・しゃぶしゃぶ【豊作和牛薄切り3パックセット】1pac:300g×3pc(冷凍) モネンシンフリー 豊作和牛
約900g
¥11,000
送料 ¥1,081
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
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大人数の食卓に☆【ギフト・熨斗対応可】すき焼き・しゃぶしゃぶ【豊作和牛薄切り4パックセット】1pac:300g×4パック(冷凍) モネンシンフリー 豊作ファーム
約1.2kg
1件
¥14,000
送料 ¥1,081
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
【育雛期間 600日：丸鶏 2羽】【月50羽しか出ない希少品】準備するのは圧力鍋のみ。臭み消しも要りません。【山もりたまごのいいとこどり】
約2kg
他
12件
¥4,000
送料 ¥1,081
福岡県うきは市浮羽町小塩
山もり養鶏場
自治体連携商品
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待望の再入荷！！⭐︎美味アワード2024認定品⭐︎A5【豊作和牛ランプステーキ】1pac:約150g(1枚入り・真空冷凍)豊作ファーム産黒毛和牛
約150g
¥2,900
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
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寒い日はもつ鍋が美味しい！！本格博多もつ鍋をご自宅で！【下処理不要＆スープ付】豊作和牛モツ鍋セット 計600g（冷凍）豊作和牛
約600g
¥4,400
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
【◎コスパ最高◎豊作和牛焼肉用3パックセット】1pac:300g×3pc(真空・冷凍)豊作ファーム産博多和牛
約900g
¥8,800
送料 ¥1,026
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
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煮込み料理に最適【豊作和牛角切り肉(大)】1pac500g(冷凍)A5黒毛和牛 豊作ファーム 豊作和牛
約500g
¥3,500
送料 ¥1,188
福岡県柳川市有明町
豊作ファーム
自治体連携商品
【一度で何度も美味しい絶大なる人気】数種類の部位が入った赤字覚悟のお得セットあか村黒毛和牛ブランド切り落とし食べ比べセット約300g
¥7,480
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
【みんなが喜ぶ揺るぎない王道ステーキ】根強い人気を誇る厚切りステーキあか村黒毛和牛ブランド厚切りステーキカット約300g
¥9,280
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
【脳内が幸せホルモンで満ち溢れる美味しさ】海外セレブもひと口で虜にしたあか村黒毛和牛ブランドすき焼きカット約300g
¥9,780
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
自治体連携商品
【中毒性ある憧れの塊肉】一度はやってみたかった贅沢の極み『極厚ポンドステーキ』あか村黒毛和牛ブランド1ポンド約450g
約450g
¥14,780
送料 ¥1,026
福岡県田川郡赤村
【博多黒毛和牛】あか村総本家
肉のよくある質問
- 美味しい肉の見分け方は？
- 良質な肉は鮮やかな赤色で、脂肪は白色で均一に分布しています。茶色がかっていたり、脂肪が黄色くなっている場合は鮮度が落ちている可能性があります。また、筋肉繊維が細かく、均一に分布しているほど良質とされています。食味の観点でいうと、肉が水分を多く含んでいると、調理時にジューシーな食感になります。肉の表面が乾燥していると、鮮度が落ちている可能性があります。なお、見分け方は種類によって異なる場合もあるため、詳細はそれぞれの商品をご確認ください。
- 肉の保存方法は？
- 冷蔵庫での保存は、ハンバーガーや地鶏などの挽肉は1～2日、新鮮な牛肉や豚肉のステーキやローストは3～5日、鶏肉や七面鳥全体は1～2日が目安です。冷凍保存の場合、挽肉は3～4ヶ月、ステーキやローストは4～12ヶ月、鶏肉や七面鳥全体は1年が目安となります。
- 肉の食べ方は？
- 肉の種類により調理法が異なりますが、例えば、牛肉は赤身と脂身のバランスを楽しむため、焼きすぎずに中まで熱を通すのが一般的です。一方、鶏肉は完全に火を通すことが重要です。また、肉の切り方も重要で、筋肉の繊維に対して垂直に切ることで、より柔らかく食べられます。さらに、肉の味を引き立てるためには、適切な調味料の使用と、肉の温度を適切に管理することが重要です。
肉に関連するレシピ
塩豚のロースト
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調理時間: 90分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
クリスピーチキン
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調理時間: 40分
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おかず
長崎県 南島原市
OKファーム
お祝いにおすすめ！馬刺しケーキレシピ
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調理時間: 30分
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その他
熊本県 上益城郡御船町
菅乃屋
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