年末年始の大人数の食卓に☆【冬ギフト・熨斗対応可】すき焼き・しゃぶしゃぶ【豊作和牛薄切り4部位セット】1pac:300g×4pc(冷凍)

福岡県柳川市「豊作ファーム」産黒毛和牛
今回のお肉もA5ランクBMS10以上の評価を受けた素晴らしい牛さんです。お届け商品ひとつひとつに買受証明書・農場紹介パンフレット・美味しく召し上がっていただくためのカードを同梱しています。大切な方への贈り物にも最適です。

豊作和牛が誇る大人気薄切り肉をとろけるような霜降り部位と噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がる赤身部位をバランス良く4pcセットにしてお届けします。
すき焼き・しゃぶしゃぶはもちろん贅沢牛丼や野菜ロールなど、薄切り肉だからこそ使い勝手抜群◎全体で1.2kgありますので、1セット約6名〜8名様が目安。ご自宅で高級料亭のような雰囲気をお楽しみください！

内容:
【赤身部位】
＜モモ・ネック・カタ＞
しっとりと柔らかく、お肉らしさもある人気部位の赤身。焼いても縮まず満足感のある食べ応えが特徴。甘い脂が口の中に広がり赤身の旨味と酸味との調和が最高です。余韻が長く楽しめます。色が変わったらすぐに食べるのが、薄切り赤身肉を美味しく召し上がるポイントです。

【霜降り部位】
＜肩ロース・ロース・バラ＞
NEW!!霜降り部位の薄切りが前回よりアップデートしています。
1.5mmだったのが2mmカットへ変更しました。0.4mmの世界ですが、すこし厚さが増したことで、脂部分がバラケにくくなり、食べ応えもアップしました。
霜降りのキメが細かく、和牛ならではの舌触りが楽しめる霜降り部位。豊作和牛の脂はオレイン酸55%以上含有のため、サラッとしているのが特徴。胃がもたれることなく、身体をスッと流れていきます。舌の上でとろける高品質な霜降り肉です。


＜栽培のこだわり＞
当牧場は米農家でもあります。自家産の稲藁を餌として与え、堆肥を米に用いる循環型農業を行っています。ストレスを軽減させる独自の飼育法と毎日のブラッシングも欠かさず、惜しみない愛情を注いで育てています。当牧場産の和牛は9割以上がA4〜A5等級で見た目も美しいですが、それだけでなく、【オレイン酸55%以上】の食べても美味しいお肉です。

＜産地の特徴＞
有明海のすぐ裏に位置する稲作地帯に牛舎を構えています。ミネラル分に富んだ稲藁が取れ、矢部川の地下水を牛さんたちの飲料水として使用しています。

▼商品内容量：
1パック300g・真空またはトレー、冷凍、4パックセットでのお届けとなります。
ドリップを出さず、より美味しくお召し上がいただくために、前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し、緩やかに解凍することをおすすめしております。

▼まとめ買い対応商品

▼ギフト対応可：
お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。ラッピング・熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！

▼賞味期限は商品ラベルに記載：加工より３か月
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