柿と豚肉のオイスターソース炒め
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調理時間: 15分
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おかず
岐阜県 揖斐郡揖斐川町
菖蒲谷牧場
長野県 柿の通販 産地直送お取り寄せ商品
秋に旬を迎える柿。歯ごたえや甘みの程度が異なる品種がなんと1,000種類もあるそう。ぜひあなたのお気に入りを探してみてください。
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【700g※贈答品】【冬ギフト】「熨斗対応可」※注※北海道･九州以外のお届先の方専用※
約700g
5件
¥4,200
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長野県飯田市
南信州ふるさと農園
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【訳あり】市田柿（干し柿）！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！ほんわり・ふっくら・柔らかい甘~い和菓子の規格外品【ご家庭用・2kg】
約2kg
¥7,600
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
【予約販売】究極の市田柿！糖度60度超えの南信州の冬の味覚！【700g※贈答品】【冬ギフト】「熨斗対応可」※注※北海道･九州がお届先の方専用※
約700g
2件
¥4,700
送料 ¥756
長野県飯田市
南信州ふるさと農園
自治体連携商品
15%OFF! 『冷凍・南信州産市田柿』たっぷり１ｋｇ（５００ｇ×２袋）真空パックで鮮度を密封！冷凍でもおいしい！遠赤加工のふっくらしっとり市田柿。
約1kg
他
6件
¥3,187
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長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
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15%OFF! お試し『冷凍・南信州産市田柿』５００ｇ 真空パックで鮮度を密封！冷凍でもおいしい！遠赤加工のふっくらしっとり市田柿。
約500g
¥1,683
送料 ¥649
長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
自治体連携商品
15%OFF! 『冷凍・南信州産市田柿』たっぷり１.5ｋｇ（５００ｇ×３袋）真空パックで鮮度を密封！冷凍でもおいしい！遠赤加工のふっくらしっとり市田柿。
約1.5kg
¥4,760
送料 ¥649
長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
自治体連携商品
15%OFF! 『冷凍・南信州産市田柿』たっぷり３ｋｇ（５００ｇ×６袋）真空パックで鮮度を密封！冷凍でもおいしい！遠赤加工のふっくらしっとり市田柿。
¥9,562
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長野県下伊那郡
アグリスタくましろ
柿のよくある質問
- 柿の保存方法は？
- 日の当たらない風通しの良い場所で保存すると良いでしょう。ヘタを湿らせることで鮮度を保つことができるため、濡れたキッチンペーパーをヘタに乗せておくのがおすすめです。
- 柿の食べ方は？
- サラダや和え物などに柿を加えても美味しくいただけます。切り方によって味わいが異なることを知っておくと良いです。タネの周りとお尻が一番甘いため、縦割りにすることで均一な甘さで食べることができます。
- 美味しい柿の見分け方は？
- ヘタの形が整っており、果実との間に隙間がないものを選びましょう。皮にハリやツヤがあって全体的に色づいているものがおすすめです。やわらかいものは食べ頃を過ぎている可能性があるため、避けた方が良いです。
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柿の品種別の特徴・旬の時期
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