「干し柿」が大好きな方はもちろん、あまり食べない方もぜひ一度食べてみてください。きっと「干し柿」のイメージが変わります。
この時期にしか食べられない「市田柿」、せっかくだから美味しいものを食べてください。
長野県飯田市で、祖父母より前の代から自宅の加工場で作っている自慢の「市田柿(干し柿)」です。
《市田柿(干し柿)の特徴》
晩秋から初冬にかけての盆地特有の朝晩の厳しい冷え込みと天竜川から立ち上がる川霧がもたらす適度な湿度という南信州特有な気候条件により、ゆっくりと柿を干し上がることにより高品質な干し柿が誕生します。
「ふくちゃん農園の干し柿」は厚生労働省の「農産保存食料品製造加工業」の届出提出済みです。食品衛生責任者を設置した衛生環境で製造しています。
※市田柿は、地理的表示(GI)保護制度に登録された南信州を代表する特産品です。
【2022年度の予定販売期間】12月12日~12月26日
名 称:干し柿(市田柿)
原材料名:柿(長野県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
内容量 :500g
保存方法:直射日光・高湿多湿を避け涼しいところで保存してください。
【栄養成分表示100gあたり】
エネルギー・・・・264kcal
たんぱく質・・・・1.9g
脂質・・・・・・・・・・0.1g
炭水化物・・・・・・68.1g
食塩相当量・・・・0g
【取扱い上の注意】
・包装に記載の賞味期限は未開封のものです。開封後は冷蔵庫または冷凍庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
・干し柿の表面の白い粉は、果実内に含まれるブドウ糖がにじみ出て結晶となったものです。
・まれに干し柿の表面または内部に黒い点がありますが、柿の渋み成分のタンニン(ポリフェノール)が固まったもので無害です。
・干し柿の中に種が入っているものがありますので、食べる時にはご注意下さい。
※パッケージは写真のものと異なる場合があります。
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