味
糖度はかなり高いですが、高くなり過ぎるとかえってスッキリとした甘さになります。栽培・生産のこだわり
肥料を抑え、過度な摘果をせずに栽培していますので小ぶりの柿が多くなります。熟すのを待っての収穫を心がけてます。産地の特徴
標高750m前後の南向き斜面にあり、昼夜の寒暖差が大きく非常に糖度の高い果物が出来ます。品種の特徴
市田柿（渋柿）は糖度が高く干し柿に向いてます。保存方法など
温度が高くなると表面の白い糖が溶けますのできるだけ冷蔵庫での保存をお薦めします。冷凍保存も可能です。商品説明をもっと見る
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