おいしい野菜の見分け方は？

おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？

野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？

野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。

長崎県野菜の通販産地直送お取り寄せ商品(4ページ目)

全国の農家から直接旬の野菜をお取り寄せできます。季節ごとに販売されている食材が様変わりします。

自然農法＊最高に安全な甘い特撰ほうれん草粉末(20g)ｘ3袋。子供にも好評（特典：10,000円以上購入ですので、自然農法の物プレゼント有り）国産自家採取の幻の種。

¥10,692

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長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法クレソン粉末２０ｇ、特撰ほうれん草粉末セット２0ｇ。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント有り。最高に安全。

¥6,912

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法＊甘い特選ほうれん草粉末(20g)ｘ2袋。特典：10,000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント有り。　最高に安全。

¥7,128

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

食味良好♪♪しっとりなめらか！長崎生まれのデジマ。ジャガイモ【５kg】

2件

¥1,980

送料 ¥1,188

長崎県西海市

つむぎ園

新玉ねぎ3キロと切り干し大根500グラム

7件

¥2,200

送料 ¥1,188

長崎県五島市富江町　

慶宝園

星形で種もプチプチ旨オクラ‼その名「ダビデの星」☆農薬一切不使用☆

約500g

¥1,300

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

カフェオレ農園

【残りわずか！】ミニサイズ！！【長崎県産じゃがいも】希少品種！『ながさき黄金』10kg（2S-Sサイズ混合）

¥3,960

送料 ¥1,188

長崎県長崎県平戸市田平町田代免47

モロフジファーム

【わけあり商品】希少品種！『ながさき黄金』10kg

約10kg

¥3,580

送料 ¥1,188

長崎県長崎県平戸市田平町田代免47

モロフジファーム

自然農法＊美味でとまらない。6月末で販売終了！！高級品自根胡瓜の酒粕漬け5本（500ｇ前後）自根胡瓜は幻の胡瓜と呼ばれています。

¥5,940

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法＊美味でとまらない。6月末で販売終了！！高級品自根胡瓜の酒粕漬け３本（300ｇ前後）自家採取の種。自根胡瓜は幻の胡瓜とよばれています。

1件

¥3,564

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法＊美味でとまらない。6月末で販売終了！！超々貴重な高級品自根胡瓜の酒粕漬け10本（1kg前後）付録：自然農法の物プレゼント有り。

¥11,880

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

新鮮そら豆！約2kg

¥2,900

長崎県五島市木場町

離島の野菜農家

キズはあるけど、味はGOOD！　春の長崎県産　たまねぎ(10kg)

約10kg

1件

¥3,240

送料 ¥1,133

長崎県南島原市

いいだ農園

【長崎県産】オリーブの新漬け※オリーブウッドのコースター1枚セット

約50g

¥1,992

送料 ¥1,026

長崎県西彼杵郡

アグリューム

さつまいも　にんじんいも

約5kg

¥2,500

送料 ¥1,081

長崎県南島原市

うーぞの農園

自然農法：貴重「生ミニほうれん草」・幻の自然農法種・粉末を作る前の間引き菜・最高に安全・美味しい・期間限定・個数限定・６０サイズに４00g入り。12月初め頃までに順次発送。写真用意できずとても美人さん

約400g

¥2,160

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

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¥2,700

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長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

自然農法赤里芋予約受付。１１月末より順次発送＊僅少！！ごじ（硬い部分）がひとつもない味良し器量良しの赤里芋(2ｋg)。特典：8000円以上ご購入の方自然農法の物プレゼント。最高に安全

約2kg

3件

¥5,400

送料 ¥1,188

長崎県佐世保市

薄田自然農法ファーム

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（更新日: 2024/12/02）

野菜のよくある質問

おいしい野菜の見分け方は？: おいしい野菜の見分け方は、色、形、匂い、重さをチェックします。鮮やかな色、適度な重さがあるものが良質です。野菜特有の良い香りがするものも選びます。種類によっては熟すと色が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。例えば、大根は太くてずんぐりとした形、きめ細かい表面、毛穴や毛根が少なく、つやがあるものなどが新鮮で美味しいとされています。

野菜の保存方法は？: 野菜は一般的に、冷蔵庫の野菜室で保存します。低温であることが、野菜の呼吸を抑えて生育を遅らせるために重要です。ただし、いも類など一部の野菜は低温に弱いため、冷暗所での保存が適しています。

野菜の食べ方は？: 野菜は生で食べるとビタミンCなどを最大限に摂取できますが、一方で調理することで摂取しやすくなる栄養素もあります。例えば、トマトは加熱することでリコピンが増え、にんじんは調理によりβ-カロテンが体に吸収しやすくなります。また、野菜の種類によっては、煮る、蒸す、焼くなどの調理法を変えることで栄養価を最大限に引き出すことが可能です。