新玉ねぎとひじきのごまサラダ

新玉ねぎとひじきのごまサラダ おかずのレシピ・作り方

武ちゃん農場

愛知県 碧南市東浦町

武ちゃん農場

旬の新玉ねぎをシンプルにしっかり食べていただけます。

材料（4人前）

  • 新玉ねぎ
    1玉
  • にんじん
    1/2本
  • きゅうり
    1本
  • ひじき
    20g
  • ツナ
    1缶
  • マヨネーズ
    50g
  • すりごま
    50g
  • しょうゆ
    40g
  • 砂糖
    30g
clock 調理時間：15分

作り方

  1. たまねぎをスライスして空気に触れさせます（水にさらさない）◡̈⃝
  2. にんじんときゅうりを千切りにします◡̈⃝
  3. ひじきを水に戻してしぼります◡̈⃝
  4. タレを作ります！ マヨネーズ50g すりごま50g しょうゆ40g 砂糖30g を混ぜ合わせます◡̈⃝
  5. 1〜3の材料を混ぜ合わせます◡̈⃝
  6. 食べる直前に4のタレと混ぜ合わせます◡̈⃝

作り方のコツ・ポイント

食べる直前にタレと合わせることで
シャキシャキの食感が楽しめます◡̈⃝
砂糖を控えても美味しく召し上がる事ができます◡̈⃝

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このレシピの考案者

武ちゃん農場

愛知県 碧南市東浦町

武ちゃん農場

武ちゃん農場の杉浦武昭です。
子供が食べてパパ＆ママが笑顔にそれを聞いた僕たちも笑顔に！笑顔の循環型農業をスローガンに愛知県碧南市で人参、たまねぎ、とうもろこしを生産しています。
120年続く農家の6代目になります。
親子2代で名前に武が付くことで『武ちゃん』と呼ばれているので、武ちゃん農場と名付けました。
そんな武ちゃん農場の親武ちゃんからは笑顔でここまで育ててもらいました。
その恩を返していくことも含めて
今日も笑顔で仲良く楽しく野菜を作っています。

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