【TBSまるっと！サタデーで紹介！】にんじんガレット風
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調理時間: 20分
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おかず
千葉県 山武市
大成農園
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にんじんのよくある質問
- にんじんの保存方法は？
- 冷蔵庫で保存する場合はにんじんを洗い水気をふき取ってからキッチンペーパーに包み、保存袋に入れてから保存しましょう。冷凍する場合は使いやすい大きさにカットし、冷凍用の保存袋に入れてから保存しましょう。
- にんじんの食べ方は？
- 炒め物や煮物、スープやカレーの具材など様々な料理で使うことができ1年中手に入るので重宝する野菜です。秋冬のにんじんはしっかりと身が詰まっているので煮物などの加熱調理がよいでしょう。春のにんじんは柔らかいため生食に向いています。
- 美味しいにんじんの見分け方は？
- 果肉のオレンジが濃く鮮やかで、表面に傷がなくなめらかなにんじんを選ぶとよいでしょう。茎が切り落とされている場合は、芯の部分が細いもののほうが柔らかく美味しいとされています。ずっしりと重みのあるものを選ぶこともポイントです。
にんじんに関連するレシピ
◎にんじんポタージュ
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調理時間: 20分
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汁もの
千葉県 山武市
大成農園
ヘルシーなアロマレッド（にんじん）ドレッシング
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調理時間: 10分
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その他
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
アロマレッド（にんじん）とコンビーフの炒め物
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
北海道 河東郡音更町
とかち河田ファーム
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