CookForJapan神谷隆幸シェフの美味しいにじます唐揚げレシピ【大量消費】
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調理時間: 30分
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おかず
岐阜県 大垣市
石井養殖
熊本県 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
【母の日ギフト】添加物不使用👑💥鮪100％の濃旨ネギトロ😋【たたき600g】混ぜ物ナシ💛美味しい部位をひとまとめ✨
約600g
他
52件
¥5,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【母の日ギフト】みやび鮪をまるっと堪能😋✨【食べ尽くし800g】大ﾄﾛ・中ﾄﾛ・赤身計600gとみやび鮪たたき200g
約800g
14件
¥8,900
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
切るだけ簡単✨みやび鮪【赤身400g】旨味の赤身！切り落し柵 大きさ不揃いの柵 (皮・骨・血合いなし)※熨斗対応可
約400g
他
33件
¥4,950
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【母の日ギフト】包丁まな板いらず♬溶かしてそのまま食べれる🐟 【みやび鯛スライス 10P】(急速冷凍真空パック)解凍するだけ♪※熨斗対応可
約1kg
21件
¥5,500
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
旨味満点アレンジ無限👑みやび鯛骨なし切り身10P👑スタッフ人気No1✨ 【鯛切り身10P】加熱調理に！
約800g
他
91件
¥4,680
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【母の日ギフト】九州認知度NO.1！養殖真鯛といえばみやび鯛！みやび鯛 【まるごと一尾セット】 (生のみやび鯛約2kgサイズ)※冷蔵
約2kg
他
30件
¥3,680
送料 ¥1,133
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)『ポン酢／薬味付』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
21件
¥2,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ「鍋」セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
63件
¥4,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
6件
¥8,500
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【母の日ギフト】解凍するだけ♬海鮮丼✨【鯛スライスとたたきのセット計800g】みやび鯛スライスとみやび鮪たたき(ネギトロ)※熨斗対応可
約800g
22件
¥5,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
国産養殖！とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
7件
¥13,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【希少性】【数量限定】海水育ちの〝天草藍うなぎ〟蒲焼2～3尾セット
約400g
12件
¥7,700
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
サラダの上にのせるだけの超時短♪真鯛のカルパッチョ【Firesh®︎】※解凍するだけ‼組み合わせ自由！【単品商品】
約100g
42件
¥1,200
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
【Firesh®︎】時短～♪ 漬け丼用の真鯛！お家で簡単に料亭の味わいを！【2人前×4パック】※解凍するだけ‼
約160g
13件
¥2,800
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
時短～♪ 漬け丼用の真鯛【Firesh®︎】秘伝のレシピで作った醤油ダレを使用※解凍するだけ‼組み合わせ自由！【単品商品】
約100g
22件
¥1,200
送料 ¥1,026
熊本県天草市
ふく成
自治体連携商品
有田焼！青磁皿全盛とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
¥18,000
送料 ¥1,133
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐフルコース（刺身・鍋セット） 『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用
2件
¥3,900
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【母の日ギフト】美味しさ無限大🚀みやび鮪の【端っこちゃん3P】マグロの端材300g 小分け🛍使い切りサイズ💛みやび鮪(養殖本鮪)の端材🐟合わせ買いにもおすすめ！
約300g
3件
¥3,000
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【母の日ギフト】トロける旨さがたまらないッ✨みやび鮪【大トロ600g】切り落し 刺身 柵 大きさ不揃い(皮・骨・血合いなし)
約600g
¥8,550
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【母の日ギフト】うまさ格別👌うまみ爆発💥みやび鮪【赤身と粗挽きたたき計800g】赤身柵400gとたたき(ﾈｷﾞﾄﾛ)400gのセット※熨斗対応可
約800g
他
22件
¥7,900
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
【ミシュラン御用達】【数量限定】国産最高級!天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット(3～4人前)
約620g
15件
¥11,350
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
株式会社 天草海産
自治体連携商品
贅沢お魚ハンバーグ💁♀️うれしいヘルシー✨【みやびハンバーグ2P】みやび鮪の全部位を100％使用した贅沢なハンバーグ！
約300g
1件
¥2,500
送料 ¥1,026
熊本県天草市
坂田水産
自治体連携商品
《お一人様用》とらふぐ鍋セット『焼きひれ／昆布／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
1件
¥2,500
送料 ¥1,026
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
自治体連携商品
【限定食材！白子付き】とらふぐ刺身セット『焼きひれ／特製ポン酢／もみじおろし付き』【母の日ギフト】【メッセージカード付き】 プレゼント お祝い 誕生日 お歳暮 お中元 自分用 のし対応
4件
¥11,000
送料 ¥1,081
熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
魚に関連するレシピ
春を感じるペペロンチーノ風パスタ
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調理時間: 20分
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麺類
静岡県 沼津市
山竹商店 山田勝美
ウナギ飯(白焼き）
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調理時間: 20分
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ご飯もの
宮崎県 児湯郡
中村養鰻場
サクサク！あなごの天ぷら～カレー風味～
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調理時間: 10分
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おかず
島根県 松江市西川津町
海鮮 海彦
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