もち麦サラダおかずのレシピ・作り方

Name: もち麦サラダ
Total time: 20 min
Cuisine: 善通寺市生野町
Ingredients: 茹でもち麦 150g; 茹で卵 二個; アボカド 1/2; 紫玉ねぎ 1/2; パプリカ赤 1/4; パプリカ黄 1/4; きゅうり 1/2; ミニトマト 4個; レタス 2枚; 6Pチーズorベビーチーズ 2個; ツナ缶 1缶

香川県善通寺市生野町

キラリ

もち麦の入ったヘルシーで腹持ちのよいサラダです

材料（２人前）

茹でもち麦

150g
茹で卵

二個
アボカド

1/2
紫玉ねぎ

1/2
パプリカ赤

1/4
パプリカ黄

1/4
きゅうり

1/2
ミニトマト

4個
レタス

2枚
6Pチーズorベビーチーズ

2個
ツナ缶

1缶

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

紫玉ねぎやパプリカは、普通の玉ねぎやピーマンに変更しても◎

ドレッシングのレシピも記載しておきますが、ドレッシングはお好みのものをご使用ください。

【ドレッシング】
・マヨネーズ…大匙4
・ケチャップ…大匙2
・砂糖小さじ…1
・オリーブオイル…大匙1
・レモン汁…大匙1

【もち麦の茹で方】
1.お湯を強火で沸騰させます。
2.もち麦を入れて中火にし、途中かきまぜながら15～20分、お好みの固さになるまで茹でます。
3.火から下ろしてザルにあけ、流水でぬめりがなくなるまで洗い、水気をよく切って完成です。お好きなお料理にご使用ください。

洗わずに茹でて頂いて大丈夫です。
お湯の量は、もち麦の量に対して6〜7倍以上のたっぷりのお湯で茹でてください。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

香川県善通寺市生野町

キラリ

私たちは、人手不足の農家さんの手伝いを行い、実際の農作業＋商品加工（仕分け、袋詰め）＋販売に至るまで一連の作業を行っています。
品種は『きらりもち』。
希少な国産もち麦で、皆さんの手軽な腸活のお手伝いが出来ればと思います。

健康で幸せな心とカラダは、すべて腸が作っていると言っても過言ではありません。
腸が変われば、人生までもが変わる！

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