＼様々な具材で好みにアレンジ／ネバリゴシで作るお食事パン♪ レシピ・作り方

Name: ＼様々な具材で好みにアレンジ／ネバリゴシで作るお食事パン♪
Total time: 60 min
Cuisine: つがる市
Ingredients: 強力粉(ゆきちから) 160g; 全粒粉 細引き(ネバリゴシ) 40g; 全粒粉 細引き(キタカミコムギ) 40g; ドライイースト 3.5g; 砂糖 10g; 塩 3g; 水 160g; オリーブオイル 10g

青森県つがる市

グルメ通り　SHOP

小麦粉パンと比べ糖質が抑えられ、GI値の低さ、グルテンの少なさ、栄養価の高さなどから健康面におススメな全粒粉お食事パン。

今回使用したのは「青森県産ネバリゴシ全粒粉」と「青森県産キタカミコムギ全粒粉」。キメが細かな細挽きタイプを使用しました。

全粒粉は通常の小麦粉と違い、ふすま(ブランとも呼ばれます)や、胚芽、胚乳がそのまま入っております。

肥満や生活習慣病の予防、便秘の解消、むくみの改善など健康にとって嬉しい効果も。

柔らかくて全粒粉の香ばしい香りのお食事パン。そのままでも美味しく食べることができ、ハムや野菜などの具材を添えて自分好みにアレンジができる楽しいパンです😊

材料（２～３人前）

強力粉(ゆきちから)

160g
全粒粉細引き(ネバリゴシ)

40g
全粒粉細引き(キタカミコムギ)

40g
ドライイースト

3.5g
砂糖

10g
塩

3g
水

160g
オリーブオイル

10g

調理時間：60分

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

青森県つがる市

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青森県の西北部、津軽平野の西側に位置しておりますつがる市にて「にんにく、米、小麦」の栽培・加工及び販売をしております。
毎年その作物に適した土作りから始まり、お客様のお手元に届くまで自社で一貫した管理を徹底。青森県産の食品・食材、また青森ならではの製品をインターネット販売にてアピールし、魅力ある地域づくりに貢献していきたいと考えております。

2019.4月　認定農業者　人・農地プラン取得

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