北海道 北斗市
ハウレット農園
ハウレット・ハヌル
1990年開園。
「自然の力だけで栽培できる安心・安全な果物を日本の消費者の皆様にお届けしたい」という思いのもと、先代が北海道北斗市の農地を取得し、ブルーベリーの本場カナダから苗を輸入して定植しました。
息子である私（現園主）が農園を引き継いだのは2012年。ブルーベリーの他にカシス、ハスカップ、生鮮野菜（ケールやベビーリーフなど）の栽培も始め、農薬・除草剤・肥料を使用せず作物をつくってきました。
現在は、パートナーのRomioRi（函館市内にあるエシカルブランド）と共に農園を運営。
緑肥の力だけを用いた土づくりにこだわっています。また、ベリー類は市場にほとんど出回らなくなった昔ながらの品種を守り、今でも大切に育てています。
生産者のこだわり
親子2代にわたっての自然栽培
ハウレット農園は、カナダ人の英語教師・環境活動家であるピーター・ハウレットが1990年に始めた農園。祖国カナダからブルーベリーの苗を輸入したところからスタートしました。
私（息子）が農園を継いだのは2012年。パートナーが商品開発を行うようになったのは2018年から。父の代から、農薬はもちろんのこと、農薬・除草剤を一切使用せずに木々や野菜を育ててきました。
野生に近い昔ながらの品種を栽培しています
カシスやブルーベリーにも種類があるって知ってましたか？
ハウレット農園では、昔ながらの珍しい品種を今でも大切に育てています。野生に近い昔ながらの品種は、皮が薄いので貯蔵性が低く生での出荷（特に遠方）にはあまり向きませんが、その分味がギュッと濃くて、香りがとっても強いのが特徴。
デリケートに扱わなければならないため、一般的な品種よりも栽培が困難で特別な技術が必要ですが、失われつつある昔ながらの味わいを守り、消費者の皆様に伝えていくのが私たちの何よりも大切にしていることです。
また、収穫をするときは、熟した実と、わざと熟す前の実をちょっとだけ摘むようにしています。そうすることで、甘みと酸っぱさのバランスが取れて、ジャムにしたときにより一層おいしくなるんです。
自然の恵みを、できるだけそのままの形でお届けしたい
私たちが加工品をつくる上で最もこだわっているのは、「素材をふんだんに使用して、絶対に分量をケチらない」ということ。ジャム・お茶・ハーブソルトと、全ての商品に、素材の旨味や栄養価をギュッと閉じ込めています。
私たちが自信を持ってお届けする「本物の味わい・生命力」をご堪能ください。
モットーは「small and sustainable」（小さく留め、永く続ける）
品質を保つため、圃場の面積を私たち自身の目が届く1ヘクタール程度にあえて留め、１本１本の木の様子を丁寧に観察しながら栽培しています。
木も人間と同じく、それぞれに個性があり、成長のスピードも違えば、姿形もひとつとして同じものはありません。自分の子供に接するように、個性を大切にしながら、愛情をかけて栽培しています。
詳細情報
経歴・沿革
1990年ー農園を先代が開園
2012年ー現園主が就農
2015年ージャムの販売を開始
2018年ー農園の販売担当RomioRiが商品開発を始める
2019年ージャムのラインナップに加えてブルーベリー葉のお茶・ハーブソルトの販売を開始
2019年ー食べチョクに出品開始
2022年ーRomioRi（函館市のエシカルブランド）が主催するポップアップショップ「衣と農と暮らしのこと」を各地でスタート
メディア実績
2021年ーカシスジャムが東京の品評会「野菜ソムリエサミット加工品部門2021」で銀賞を受賞
2022年ーブルーベリージャムとカシスジャムが「サライのお取り寄せ11月号」に掲載
2023年ーハスカップメインのミックスベリージャムが「VOGUE JAPAN」に掲載
2024ー大日本農会の季刊誌「農業」2024年12月号内の「農家の気持ち」に園主のエッセイが掲載
