焼きふぐ
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
熊本県 上天草市大矢野町
天草水産加工場
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【福袋】＜豪華おまけ付＞とらふぐ刺身セット(一人前×2皿)焼きヒレがついた贅沢セット『焼きひれ／ポン酢／薬味付』
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熊本県上天草市大矢野町
天草水産加工場
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長崎県佐世保市
由香丸水産 ふぐ加工 司
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長崎県佐世保市
由香丸水産 ふぐ加工 司
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冬の味覚！長崎県産高級とらふぐ【白子付き】【刺身・鍋・唐揚げ用】【２人前のお試しセット】【冷凍発送】【熨斗対応可】
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長崎県佐世保市
由香丸水産 ふぐ加工 司
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冬の味覚！長崎県産高級とらふぐ 【刺身・鍋・唐揚げ用】【２人前のお試しセット】【冷凍発送】【熨斗対応可】
約500g
17件
¥6,500
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長崎県佐世保市
由香丸水産 ふぐ加工 司
フグのよくある質問
- フグの保存方法は？
- 活けフグはラップをして冷蔵庫で1～2日ほどを目安にお召し上がりください。冷凍の場合は身が重ならないようにラップをし、密閉できる保存袋に入れ冷凍庫に入れて約1週間〜2週間ほどを目安にお召し上がりください。
- フグの食べ方は？
- フグはお刺身で食べるてっさ、お鍋で食べるてっちりは人気が高いです。その身は程よく弾力があり噛むと甘味が増してきます。プリッとした身が特徴のため唐揚げにしても美味しく、肉厚でジューシーな味わいを楽しむことができます。
- 美味しいフグの見分け方は？
- 身体に傷がなく、ふっくらしていて頭が小さいものを選びましょう。また、腹部が白いものは新鮮と言えます。フグを捌いて販売するには免許が必要なため切り身で販売されいてます。白っぽく透明感と弾力のあるものを選びましょう。
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