シイタケの保存方法は?

シイタケは水で洗ってしまうと風味を損なうため、汚れが気になる場合は濡れたキッチンペーパーなどでふき取る程度にとどめましょう。また湿気があると傷みやすくなってしまうので、乾燥した状態で保存することが大切です。よく乾かしたうえでキッチンペーパー等で包みポリ袋に入れ、カサの裏側を上にした状態で冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は4～5日程度です。

シイタケの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?

シイタケは年間を通して流通しており、特に11月頃に比較的多く出回っています。一般的に秋に多く出回っているシイタケですが、実は春と秋の年2回旬の時期があります。春のシイタケは越冬し充分にうまみを蓄えていて、秋のシイタケは良い香りがするのが特徴です。旬のシイタケは春と秋それぞれの時期で異なる特徴を楽しむことができます。

シイタケの食べ方は?

ギュッと詰まった美味しさを存分に味わうには他の食材と合わせることをおすすめします。例えば、昆布やチーズなどと一緒に料理するとうまみの相乗効果でどんどんおいしくなります。また、しいたけの肉詰めやしいたけのチーズ焼き、煮物や佃煮といった和食にも適しています。シンプルにシイタケを味わうならバター?油で味付けしてフライパンで焼くのもおすすめです。

しいたけ原木の通販産地直送お取り寄せ商品

【原木栽培】　椎茸（しいたけ）乾燥スライス(40gx6パック)

¥2,800

熊本県球磨郡水上村

おがわ農園

【乾燥しいたけ】（100g）　京都府産　原木栽培　農薬不使用

約100g

¥1,640

送料 ¥702

京都府京都市右京区京北下弓削町

京茸（きょうたけ）

【乾燥しいたけ】（200g）　京都府産　原木栽培　農薬不使用

約200g

¥3,280

送料 ¥702

京都府京都市右京区京北下弓削町

京茸（きょうたけ）

【乾燥しいたけ】（お試し30g）　京都府産　原木栽培　農薬不使用

約30g

¥540

送料 ¥702

京都府京都市右京区京北下弓削町

京茸（きょうたけ）

スライスだからお手軽に❣️ 原木栽培乾しいたけスライス伊豆天城産　干し椎茸　清助しいたけ無添加　農薬不使用

約280g

¥1,580

送料 ¥756

静岡県伊豆市

みのりや

時短で便利！　大分県産原木乾しいたけ　スライス（５０ℊ入×３袋）

2件

¥1,230

送料 ¥1,188

大分県大分市大字森

産地直送　菜葉屋

★原木栽培しいたけ椎茸 500グラム

約500g

¥1,200

送料 ¥1,080

香川県仲多度郡まんのう町

阿讃きのこ屋

原木栽培乾しいたけスライス　をたっぷりと❣️伊豆天城産　乾し椎茸　清助しいたけ　無添加　農薬不使用

約1kg

¥5,860

送料 ¥756

静岡県伊豆市

みのりや

【お買い得】一度食べたら忘れない味❣️ 肉厚ジューシー❣️徳用どんこ伊豆天城産　無添加！農薬不使用！原木栽培椎茸　清助しいたけ

約500g

1件

¥4,800

送料 ¥756

静岡県伊豆市

みのりや

【予約商品】原木育ちの秋子しいたけ（11月上旬頃より発送）

約900g

3件

¥2,160

送料 ¥605

栃木県矢板市

君嶋きのこ園

ぷりっと肉厚！！原木しいたけちゃん(約900g)

約900g

11件

¥2,800

送料 ¥605

茨城県つくば市

高谷農園

風味豊か！　大分県産原木しいたけ　小粒香信（６０ℊ入×３袋）

¥1,620

送料 ¥1,188

大分県大分市大字森

産地直送　菜葉屋

時短で便利！　大分県産原木乾しいたけ　スライス（５０ℊ入×１０袋）

約500g

¥4,500

送料 ¥1,188

大分県大分市大字森

産地直送　菜葉屋

原木しいたけ　1キロ　　🅰️ランク

約1kg

¥1,500

送料 ¥1,188

佐賀県佐賀市大和町

小室　光春

【原木栽培】美味しさがギューッと詰まった！原木栽培シイタケ　安心・安全の農薬不使用、国内（神奈川県）産、味が強くて美味しいシイタケ（約400g）

約400g

¥900

送料 ¥605

神奈川県相模原市

Earthみらいファーム（旧：ひふみ農園）

野菜の検索キーワードランキング

（更新日: 2024/12/02）

シイタケのよくある質問

シイタケの保存方法は?: シイタケは水で洗ってしまうと風味を損なうため、汚れが気になる場合は濡れたキッチンペーパーなどでふき取る程度にとどめましょう。また湿気があると傷みやすくなってしまうので、乾燥した状態で保存することが大切です。よく乾かしたうえでキッチンペーパー等で包みポリ袋に入れ、カサの裏側を上にした状態で冷蔵庫で保存しましょう。保存期間の目安は4～5日程度です。

シイタケの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?: シイタケは年間を通して流通しており、特に11月頃に比較的多く出回っています。一般的に秋に多く出回っているシイタケですが、実は春と秋の年2回旬の時期があります。春のシイタケは越冬し充分にうまみを蓄えていて、秋のシイタケは良い香りがするのが特徴です。旬のシイタケは春と秋それぞれの時期で異なる特徴を楽しむことができます。

シイタケの食べ方は?: ギュッと詰まった美味しさを存分に味わうには他の食材と合わせることをおすすめします。例えば、昆布やチーズなどと一緒に料理するとうまみの相乗効果でどんどんおいしくなります。また、しいたけの肉詰めやしいたけのチーズ焼き、煮物や佃煮といった和食にも適しています。シンプルにシイタケを味わうならバター?油で味付けしてフライパンで焼くのもおすすめです。