【予約商品】原木育ちの秋子しいたけ（11月上旬頃より発送）

※露地ものですので、天候により発送日は前後致します。

露地栽培している原木椎茸は、
秋と春の2度、自然子（しぜんこ）と呼ばれる旬の椎茸が味わえます。
秋子と呼ばれるこのしいたけは、しっかりと季節の深まった晩秋の時期だけの、期間限定の出品となります♪
自然に準じた栽培のため、気候によっては発送時期がずれ込むこともございます。ご了承下さい。

大きいものから調理しやすい手頃なもの、
肉厚なものから香り高く傘が開いたものまで、
その時に採れたものからオススメを詰め込んでお届けします！


秋子しいたけは特に香りが良いのが特徴で、素焼きにすると香ばしい風味と、ほんのりとした甘みが楽しめます。
バターで焼いてソテーにしたり、お出汁の染み込んだ煮物やカラッと揚げて天ぷらにしたり…旬の味を色々なお料理でお楽しみ下さい。もちろんバーベキューにもオススメです♪
ご家庭用として、形や開き具合などは統一せずに
60サイズの箱にモリモリ詰め込んで、
簡易包装でお送りする予定です。
選別が甘めなので多少の型崩れ、原木とのこすれ等の軽いキズはご了承下さい。
沢山入っておりますので、食べきれない場合にはカットして冷凍すると、いつでも使えて便利です（使うときは解凍せず、そのまま加熱調理して大丈夫です）。
また、良いお天気が続くようでしたらスライスして天日干しすれば、美味しい干し椎茸に挑戦できますよ(^o^)

とちぎの豊かな自然のもと、国産のクヌギと綺麗な水のみで育てました。
県内の老舗旅館や料亭でも使用され、評価していただいております。

今では1年中いつでも食べることができる椎茸ですが、本物の旬の原木椎茸は期間が限られます!
この機会にぜひ♪

内容量 原木椎茸 約900g
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