カラフルトマトのアヒージョ

カラフルトマトのアヒージョ おかずのレシピ・作り方

那須高原こたろうファーム

栃木県 那須町高久乙

那須高原こたろうファーム

アヒージョはスペインの小皿料理。おうちでも簡単につくることができます。

材料はお好み次第。
カラフルトマトを使えば彩り豊かなアヒージョに仕上がります。

ぜひお試しください！

材料（2～3人分）

  • カラフルトマト
    200～300g
  • なす
    1～2本
  • にんにく
    2～3片
  • オリーブオイル
    鍋サイズにあわせて
  • 塩
    少々
  • お好みで魚介類やソーセージなど
    適量
  • バゲットなどのパン
    適量
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

オリーブオイルはピュアオリーブオイルなど癖のないものがおすすめです。エキストラバージンオリーブオイルだと香りがきついため、お好みで香りの調整にお使いください。

魚介類がある場合は出汁がでますが、野菜だけだと物足りないかもしれません。そんなときはコンソメなどを入れるとコクがでます。

アヒージョを食べ終わった残りのオリーブオイルは、パスタなどにお使いいただけます。

やけどに注意しておたべください！

#食べチョクで投稿する

このレシピの考案者

那須高原こたろうファーム

栃木県 那須町高久乙

那須高原こたろうファーム

彩り豊かな高原野菜で食卓を華やかに！
那須高原で３０種類以上の夏のトマトをふくめ、年間１5０種類以上の高原野菜を栽培・販売しております。

箱を開けたときの驚き
料理をしているときのワクワク感
食卓に並んだときの感動
食べたときの美味しさ

那須高原の四季をお届けします！

生産者情報を見る

この生産者の他レシピ

おかずに関するレシピ

おかずのレシピをもっと見る

レシピに関係する商品を探す

桃太郎 野菜セット 野菜 トマト

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。