ミニトマトのペペロンチーノ風ソテー【大量消費】

ミニトマトのペペロンチーノ風ソテー【大量消費】 おかずのレシピ・作り方

miuトマトの飯田農園

愛知県 名古屋市

miuトマトの飯田農園

シンプル イズ ベスト！
美味しいミニトマトに出会ったらぜひ作って頂きたいペペロンチーノ風炒め。
トマトの甘みが引き立ちます♪
お酒の肴に止まらないおいしさです

食のトレンド発信メディア「おうちごはん」で紹介されました！
https://ouchi-gohan.jp/3575/

材料（数人分）

  • ミニトマト
    15〜20個前後
  • ニンニク
    1/2片
  • 鷹の爪
    1本
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 塩コショウ
    少々
  • パセリ
    適量
clock 調理時間：10分

作り方

  1. 鷹の爪は種を取り除き輪切りに(キッチンハサミを使って)、ニンニク、パセリはみじん切りにする。
  2. ミニトマトはヘタを取り除き、洗って水気を拭き取る。
  3. スキレットまたはフライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を加え火にかける。
  4. かおりがしてきたらミニトマトを加えしばらく炒め、塩、こしょうで調味する。
  5. 刻みパセリを散らしてできあがり！

作り方のコツ・ポイント

ミニトマトは必ず洗って水気を拭き取ってください

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このレシピの考案者

miuトマトの飯田農園

愛知県 名古屋市

miuトマトの飯田農園

名古屋市唯一の有機栽培トマト狩り農園が大切に育てる幻のトマト

名古屋4大百貨店(松坂屋.高島屋.名鉄.三越)での販売実績有。
新宿高島屋、横浜高島屋、ナショナル麻布 他でも取扱い中。


名古屋の【有機JAS認証農園】
トマトアーティスト協会品評会金賞受賞

有機栽培による幻の高糖度ミニトマトのmiuトマトを生産しています。

名古屋地区で食通に人気のmiuトマトが遂に食べチョクに出店！

【直近のメディア歴】
2023年3月 中京テレビ キャッチ
2023年3月 テレビ愛知 　感動カンパニー
2022年10月 メ～テレ 　ドデスカ！

✿YouTubeチャンネル「miuトマトの飯田農園」で月2回糖度報告中

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