豚肉と切り干し大根のトマト煮込み

豚肉と切り干し大根のトマト煮込み おかずのレシピ・作り方

農場のらかふぇ

長野県 松本市

農場のらかふぇ

切り干し大根のお出汁とトマト、豚肉の相性が抜群！ごはんがもりもり進みます。

材料（４人前）

  • 豚肉
    200g
  • 切り干し大根
    70g
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • しめじ
    70g
  • 飲むイタリアントマトジュース
    300cc
  • 砂糖
    大さじ2,5
  • 酒
    小さじ1
  • しょうゆ
    大さじ２
  • みりん
    大さじ1
  • 水
    200cc
  • 油
    適量
clock 調理時間：40分

作り方のコツ・ポイント

我が家は脂っこいものでお腹を壊すためロース肉を使いますが、豚バラ肉の方が美味しいと思います。

#食べチョクで投稿する

このレシピの考案者

農場のらかふぇ

長野県 松本市

農場のらかふぇ

信州松本の端っこ。歌ったり踊ったりするのが大好きなおもしろ家族が営む小さな農場です。
自家栽培の果物・野菜を使用し、副材料にもこだわって丁寧に手作りした、家族みんなが安心して食べられるびん詰めをお届けします。
農薬・化学肥料・プラスチック資材をなるべく使用せず（※）、自然環境になじむ栽培方法を探究しています。

※とまと・玉ねぎ・にんにく・しそは農薬・化学肥料は不使用。
※ナイヤガラぶどうは慣行栽培。ブルーベリー・いちじく・キウイフルーツ・カリンには周りの果樹園の農薬がかかることがあります。
​

生産者情報を見る

この生産者の他レシピ

おかずに関するレシピ

おかずのレシピをもっと見る

レシピに関係する商品を探す

豚肉 桃太郎 加工品 飲料 野菜ジュース トマトジュース ジュース

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。