【TBS まるっとサタデー！で紹介！ キャベツとしめじ入り具沢山チー鱈春巻き】

【TBS まるっとサタデー！で紹介！ キャベツとしめじ入り具沢山チー鱈春巻き】 おかずのレシピ・作り方

蛭田農園

神奈川県 三浦市

蛭田農園

しめじとキャベツ、お魚がたっぷり入ったボリューム満点、栄養バランスもいい春巻きです😊
おやつ、晩ご飯にも✨

材料（4人分）

  • 春巻き皮
    10枚（1袋）
  • キャベツ（大きなキャベツなら1/6）
    1/4（小さめ）
  • 鱈の切り身
    2切れ
  • チーズ
    好み（多めがおいしいです）
  • しそ
    10枚
  • バター
    5g
  • しめじ
    1/2株
  • ゴマ油
    適量
  • 水溶き小麦粉
    春巻きを巻く際の糊用
clock 調理時間：29分

作り方

  1. 鱈（鮭）に塩を振っておく。
  2. きのこを粗みじんにしておく。
  3. キャベツを粗めに千切りにし、耐熱皿（ボール）に入れ、鱈（鮭）を上に置き、ラップをかけ600ｗで3分～5分。※魚の大きさによる。
  4. 鱈（鮭）だけを取り出し、きのこを入れさらに5分。その間に、魚を軽くほぐし、骨がないかチェック。
  5. キャベツが熱いうちに、バターを入れざっくり混ぜる。
  6. キャベツと魚の荒熱が取れたら、春巻きの皮に、しそ・キャベツ（きのこ）鱈・チーズを乗せ包んでいく。
  7. お皿にごま油をひき、巻いた春巻きを転がし全体に油をつける。※ハケや、スプレーでもOK
  8. クッキングシートに並べ、230℃～250℃で約15分～25分（天板の上に網でもOK）途中、ひっくり返しながら焼いていく。 焼けたら完成！

作り方のコツ・ポイント

火の通りやすいエノキ等の場合は、バターと一緒に入れ、余熱で蒸してもいいかと思います。

レシピに使われている商品の投稿

このレシピの感想を生産者さんに伝えてみよう！
作ったよ！を投稿する

#食べチョクで投稿する

このレシピの考案者

蛭田農園

神奈川県 三浦市

蛭田農園

蛭田農園では一般的な野菜やちょっと珍しい野菜など幅広い種類の野菜を栽培しております。
産地直送ならではの新鮮かつ安心安全な野菜をお届けできるようにご注文頂いてから収穫し、出荷まで一つ一つ手作業で行っております。
「見て楽しい！食べて美味しい！」そんな感情をお届け致します！

生産者情報を見る

おかずに関するレシピ

おかずのレシピをもっと見る

レシピに関係する商品を探す

野菜 キャベツ

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。