もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）　山椒香るしらす菜飯

もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）　山椒香るしらす菜飯 ご飯もののレシピ・作り方

もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

もち米入り玄米『米禮夫婦（まいらいふ）』でつくる混ぜごはんです。

いつもの玄米ごはんに、炒めたしらす＆小松菜をざっくり混ぜ合わせるだけ・・・

小松菜のシャキシャキ食感としらすの塩味・旨みが効いた風味豊かな混ぜごはん。
山椒の香りがますます食欲を増幅させる、栄養バランスのとれた簡単・美味しい混ぜごはんです。

材料（4人前）

  • もち米入り玄米　米禮夫婦（まいらいふ）
    2合（320ｇ）
  • 鶏がらスープの素
    小さじ2
  • 小松菜
    150ｇ
  • しらす
    30ｇ
  • 酒
    小さじ2
  • しょうゆ
    小さじ2
  • みりん
    小さじ2
  • しょうが
    1片
  • ごま油
    大さじ2
  • 山椒(粉末)
    適量
  • 白いりごま
    適量
clock 調理時間：30分

作り方のコツ・ポイント

小松菜は炒めすぎず、シャキシャキ感を残す程度が玄米とのバランスが良いです。
”しらす”は”ちりめんじゃこ”に代用できます。
しらすは柔らかいふわっとした感触がお好みの方向け・・・
ちりめんじゃこは、歯ごたえ重視の方にオススメです。

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もりのした

宮城県 岩沼市

もりのした

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