ソフトケールの蒸しパン

ソフトケールの蒸しパン おやつのレシピ・作り方

マスダケール

静岡県 磐田市

マスダケール

栄養満点のソフトケールで作る色鮮やかな蒸しパン。ふんわりもっちりとした食感で離乳食や幼児食にもおすすめ。卵不使用レシピ。

材料（5個分）

  • ソフトケールの葉
    50g
  • 豆乳（牛乳、低脂肪乳）
    70g
  • ホットケーキミックス
    100g
  • 餡子
    100g
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

ホットケーキミックスを手作りする場合は薄力粉75g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ひとつまみです。蒸し器の蓋を布巾で覆うと蒸しパンに水滴が付かないのでおすすめです。私は蒸し器がないので大きめのフライパンで蒸しています。

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このレシピの考案者

マスダケール

静岡県 磐田市

マスダケール

マスダケールこと増田採種場は、1926年創業のケール・プチヴェール・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツなどの品種開発・改良、栽培・生産、販売までを自社で行っているアブラナ科野菜専門の種苗会社です。自社の種を育て、栽培し、野菜を作っています。
「自然っておいしいね。」をテーマに自然の流れに近いカタチで交配を行っています。遺伝子組み替えなどではなく、人の手やミツバチを用いて品種開発や改良を行い「人に優しい」野菜を提供しています。

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