静岡県 磐田市
マスダケール
マスダケールこと増田採種場は、1925年創業のケール・プチヴェール・キャベツ・ブロッコリー・芽キャベツなどの品種開発・改良、栽培・生産、販売までを自社で行っているアブラナ科野菜専門の種苗会社です。自社の種を育て、栽培し、野菜を作っています。
「自然っておいしいね。」をテーマに自然の流れに近いカタチで交配を行っています。遺伝子組み替えなどではなく、人の手やミツバチを用いて品種開発や改良を行い「人に優しい」野菜を提供しています。
生産者のこだわり
ケールの第一人者 - 日本のケール7品種中5品種取得
自社で開発したケール品種を使い、自社の農場で栽培する事で、おいしい風味や高い栄養価、葉の大きさや厚さ、葉に含まれる糖度や水分量などを安定した高い品質で皆様にお届けすることができます。
ケール品種登録第一号「ジューシーグリーン」 登録番号-第12578号
ケール品種登録第二号「スウィートグリーン」 登録番号-第17702号
ケール品種登録第三号「カーボロリーフ グリーン」 登録番号-第17701号
ケール品種登録第四号「キッチン」 登録番号-第17703号
ケール品種登録第五号「サンバカーニバル」 登録番号-第17704号
世界初！非結球芽キャベツ「プチヴェール®」を開発
ケールと芽キャベツの交配から作られた野菜。味にクセがなく、加熱するとほんのり甘くなります。
調理が簡単！熱湯で1分30秒～2分茹でるだけ。
栄養が豊富！カロテンはかぼちゃの約6倍、食物繊維はサツマイモの約3倍、ビタミンEはほうれん草の約2倍、カルシウムは牛乳の約4倍。
野菜を種から考え98年（アブラナ科野菜専門）
自社で種を採り、苗を育て、野菜を収穫。
種がたくさん実った株を一株一株丁寧に刈り取り、全て手作業で畑から運び出し車に積んでいきます。その後、ビニールハウスに運び込まれた株は、品質の高い種として商品化に向けて作業がはじまります。
黄色の花が咲くビニールハウスの中で人の手を用いて交配させていきます。ひとつひとつの作業が細かく、花の数も多いので交配は大変な作業です。時にはミツバチの力も借りて花が咲く短い期間に集中して交配をしていきます。
静岡県磐田市で栽培。 遠州のからっ風、日本トップクラスの日射量が美味しい野菜を育みます。
落ち葉や米ぬかなど、自然由来の素材を使い、有機質が豊富に含まれた質の良い土づくりを、長い年月をかけて行ってきました。この土が、おいしい野菜を育てます。
詳細情報
経歴・沿革
◆1925年
増田採種場として創業
◆1990年
プチヴェールの開発に成功
◆2001年
JAS認定取得（財団法人自然農法国際研究開発センター認証番号2001F-38）
◆2003年
品種登録 第12578号 ケール シューシーグリーン登録
◆2007年
県主催しずおかふるさと食品コンクール グリーンジュース（冷凍青汁）【県産業部長賞受賞】
品種登録 第17701号 ケール カーボロリーフ グリーン登録
◆2008年
品種登録 第17702号 ケール スウィートグリーン登録
◆2009年
品種登録 第17703号 ケール キッチン登録
品種登録 第17704号 ケール サンバカーニバル登録
◆2011年
商標登録 第5457289号 ベビースター登録
◆2013年
しずおか食セレクション プチヴェールが県の野菜に認定（JAなんすんプチヴェール専門部会様より）
◆2017年
オタフクソースと共同開発品種（お好み焼きに適したキャベツ）記者発表
商標登録 第5996045号 カールドモンロー登録
◆2018年
旬搾り青汁「GABAケール」が機能性表示食品として消費者庁に受理
「ソフトケールGABA」生鮮葉物野菜で全国初の機能性表示食品として消費者庁に受理
◆2020年
商標登録 第6246026号 はるおこ登録
商標登録 第6246027号 なつおこ登録
商標登録 第6246028号 あきおこ登録
商標登録 第6246029号 ふゆおこ登録
◆2021年
しずおか食セレクション第211099号「ソフトケールGABA」認定
静岡県新技術・新製品開発部門受賞
全国初の生鮮葉物野菜での機能性表示食品「ソフトケールGABA」等の開発
ふじのくに健康づくり推進ホワイト事業所認定
◆2022年
健康経営優良法人2022（中小規模法人部門）認定
商標登録 第6529521号 アスリートベジタブル登録
品種登録 第29270 ケールカールドモンロー登録
「カーボロネロルテイン」が機能性表示食品として消費者庁に受理
◆2023年
健康経営優良法人2023（中小規模法人部門）認定
メディア実績
◆2024年10月 TBSテレビ「がっちりマンデー！！」
◆2022年7月 NHK出版「やさいの時間」
◆2021年11月 TBSテレビ「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」
◆2020年11月 TBSテレビ「がっちりマンデー！！」
◆2020年7月 日経MJ
◆2019年4月 テレビ朝日「ANNスーパーJチャンネル」
◆2018年10月 静岡第一テレビ「まるごと」
