さつまいも&りんごのミルク煮　🍠🍎

さつまいも&りんごのミルク煮　🍠🍎 おやつのレシピ・作り方

明智あたご農園

岐阜県 恵那市明智町

明智あたご農園

当園の【自然栽培さつまいも・紅あずま】、お陰様で今年もご好評いただいております。

焼き芋や蒸かし芋でシンプルに食べても全然飽きない美味しさですが、たまには簡単なデザートもいいですね。

あまり知られていないようなので、ここでご紹介します。

温かいままでも、冷たくしても「うま～😋」です。ww

材料（お好きな量）

  • さつまいも
    適量
  • りんご
    適量
  • 砂糖
    お好みの量
  • バター
    少々
  • レーズン
    適量
  • 牛乳
    ひたひた
  • シナモン
    少々
  • レモン汁・洋酒
    お好み
clock 調理時間：30分

作り方

  1. さつまいもとりんごをお好きな量、3：2くらいで準備し、いちょう切りにスライスする
  2. フライパンに交互に重ねるように並べる
  3. 砂糖、バター、お好みでレーズンも散らす
  4. 牛乳をひたひたよりやや少なめに注ぐ
  5. 蓋をして火にかけ、沸騰したら火を弱めて20分程蒸し煮する
  6. お好みでシナモンやレモン汁、洋酒を振って召し上がれ

作り方のコツ・ポイント

分量もアバウト、大フライパンいっぱいでも、小さ目フライパンでもOKです！
自由で気楽に作ってくださいね。

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このレシピの考案者

明智あたご農園

岐阜県 恵那市明智町

明智あたご農園

岐阜県恵那市明智町にある明智あたご農園の板坂清司（いたさかきよし）と申します。
当園では、農薬、化学肥料を使わない、安心で美味しい作物を育てていきたいと考えています。できるだけ自然に近い無理のない農法を目指しています。
また、当園は標高５４０メートルの中山間地にあるため、そのような自然環境や地域特性に合った農業を模索していきたいと考えています。
当園ブログURL；https://akechiatagonouen.blog.fc2.com/

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