長芋の梅とろろ昆布和え

長芋の梅とろろ昆布和え おかずのレシピ・作り方

たみこの海パック

宮城県 本吉郡南三陸町

たみこの海パック

長芋の粘り気に梅のさっぱりした和え物に
とろろ昆布の磯の香りがスルっと口に広がります。
さっぱりしているので、夏やちょっとした小皿に
とてもおすすめです。

材料（２人分）

  • 長芋
    150ｇ
  • 梅干し
    １個
  • とろろ昆布
    ４ｇ
  • 濃口醤油
    適量
clock 調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

変色しやすいので食べる直前に作るのがおすすめ。梅干しを使っているので醤油は控えめにかけると◎

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このレシピの考案者

たみこの海パック

宮城県 本吉郡南三陸町

たみこの海パック

漁業従事者として3７年。
震災で漁場は壊滅的な打撃を受け、そこから立ち上がり、復興してきた漁業を多くの人に知ってもらいたいため、海産物を育てる漁師達の想いを商品に乗せてお届けしています。
女性の視点から海産物の旬や美味しい食べ方、海産物が育つ様の不思議さなどをお伝えできたらと思います。
宮城県志津川湾の豊かな海で育った海産物は絶品ばかりです！
（牡蠣漁場においてASC認証を取得、環境配慮型漁場、ラムサール条約登録）

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