秋田県 大館市
佐藤農園
食べチョク登録：2022年03月
忠犬ハチ公の里で有名な秋田県大館市の山間でお米を生産しています。七代続く農家で、家族一緒に環境に配慮した減農薬栽培を行っています。地元特産の太古の微生物を含む特殊な鉱石である「十和田石」を使って土壌改良を行い、小粒ながらもしっかりとした甘みがあり冷めてもふっくらとした「あきたこまち」を中心に栽培しています。ぜひ一度ご賞味ください。
生産者のこだわり
噛むほどに感じる甘み。お米本来の美味しさを！
「他になにもいらない」を目指して、お米の美味しさを追求しています。毎年同じ方法を何年も続けているわけではなく、その年その年にあった生産方法、新しい技術を導入し、より美味しいお米を皆さんにお届けします。
