熊本県 山鹿市
すみれファーム
石阪和信
創業：2023年01月
食べチョク登録：2024年02月
兼業農家から2023年にすみれファームを立ち上げました。栽培品種としましてはブルーベリー及び栗を収穫販売しております。中山間地帯の小規模な農園ですが日当たりの良い立地と九州山脈から湧き出す美味しい水で新鮮なブルーベリーと栗を収穫しております。多くの人に食べて頂きたいという強い思いで丁寧な栽培管理に努めております。
生産者のこだわり
鮮度にこだわり完熟した旬の旨味を冷凍凝縮した大粒ブルーベリーを食べてもらいたい
ひと粒一粒手摘みした完熟ブルーベリーを直ぐに冷凍保存しております。ブルーベリーは栄養価値が高く更に冷凍する事で栄養価値が高まると言われております。
水も空気もきれいな土地で栽培した作物を食べてもらいたい
すみれファームがある土地は九州のど真ん中にある中山間地帯です。阿蘇山をはじめとした九州山脈から生み出される地下水と緑に囲まれた大自然により作物を活き活き育て美味しく実らせています。
無農薬・無肥料！大自然の恵みだけで育てる栗を食べてもらいたい
西日本一の生産量を誇る熊本県産の和栗、農薬も肥料も一切使わず大自然の恵み（太陽・空気・水）だけで栽培しております。土地の栄養を余すところなく吸収した和栗は濃厚な自然の甘みが格別な美味しさを堪能できます。
