いくら 魚卵の通販 産地直送お取り寄せ商品
いくらは鮭やマスの卵です。鮭の漁獲量が多い北海道で、いくらの生産量も多くなっています。
自治体連携商品
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【青空レストランのおせちで採用！】特製合わせだしの効いた『つきみいくら 合わせ出汁（200g)』【冷凍でお届け】
約200g
¥5,832
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
自治体連携商品
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【お中元】プチッと弾ける！金色に輝くイクラ、つきみいくら（100g）【冷凍でお届け】
約100g
¥3,240
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
自治体連携商品
【夏ギフト】つきみいくら×本桜鱒（お刺身用）セット【つきみいくら100g＆本桜鱒（お刺身用）300g】
約400g
¥5,740
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
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利尻昆布だしいくら醤油漬け 利尻島産鮭子（イクラ） 膳の一品 数量限定 秋鮭いくら ３００ｇ（１００ｇ×３パック）
約300g
16件
¥9,000
送料 ¥1,188
北海道利尻郡利尻町
利尻島 小坂漁業部（株式会社膳）
自治体連携商品
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【青空レストランのおせちで採用！】特製合わせだしの効いた『つきみいくら 合わせ出汁（100g)』【冷凍でお届け】
約100g
2件
¥2,916
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
自治体連携商品
【夏ギフト】つきみいくら×スモークサーモンセット【つきみいくら100g＆スモークサーモン50g×2】
約200g
¥4,860
送料 ¥1,188
宮崎県宮崎市
FISH FARM SAKURA
いくらのよくある質問
- いくらの保存方法は？
- まず小瓶を煮沸消毒し、いくらを入れてから空気を抜くことが重要です。また、小分けにして保存すると便利で、その際にはお弁当用のカップやラップが役立ちます。小分けにしたいくらをタッパーやラップで包み、それをさらに密閉容器で密閉してから冷凍するのがおすすめです。冷凍すれば約1ヵ月間保存が可能で、小分けに冷凍すると粒がつぶれにくくなります。
- いくらの食べ方は？
- いくらは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理にも活用できます。一般的には、いくら丼や寿司、手巻き寿司などに使われます。また、パスタやピザのトッピングとしても美味しくいただけます。さらに、いくらを使った和風スパゲティや、いくらとクリームチーズを合わせた一品もおすすめです。いくらは、その特有の風味と食感を活かすため、あまり加熱せずに食べることが多いです。
- おいしいいくらの見分け方は？
- いくらを選ぶ際には、色、形、大きさ、そして味をチェックします。鮮やかなオレンジ色で、形が整っていて、適度な大きさがあるものが良質です。また、いくら特有の甘みと旨味が感じられるものを選びます。ただし、いくらによっては色や形が変わるものもあるため、適切な色や形を知ることが大切です。特に、いくらの場合は、プチプチとした食感が楽しめるものが新鮮で美味しいとされています。
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