岩魚の輝いくら（醤油漬け・50g）【冬ギフト】

2024年初物を販売開始いたします。これまで皆様に頂いたご意見等を反映し、今年から食べ切りサイズの50gカップにて販売いたします。

年末年始、華やかな食材をお探しの方に。

「ホームパーティーの際にお客さまに出したのですが、かなり好評でした。」
「濃すぎない薄味仕上げで品質の良さを感じました。」
「岩魚のクリーミーで深い濃厚な卵の味を感じました。」
「お寿司に乗せたり、手巻きにしたり、楽しいお正月になりました！」
「思っていたより瓶の中にぎっしりたくさん入っていて、家族で分け合えました。」
「食感、味が良い。見た目も美しく家族も「美味しい」と喜んでました。」
「黄金に輝くその姿に魅了され、そして口の中で弾けるプチプチ感は異次元の食体験」
（お客様の声より）

・数量限定のため、お一人様4個までとさせていただいております。

・今年から食べ切りサイズの50gに変更となり価格を下げております。

・イクラの色は光の当たり具合で変わります。蛍光灯や暗い場所では黄金色、オレンジ色に近いです。色味など気にされる方は写真にてご確認ください。（解凍前後でも色味が異なりますので予めご了承ください。）

黄金色に輝くイワナのいくら醤油漬け

晩秋、みぞれ交じりの季節に自社養殖場で岩魚夫婦が北陸の厳しい寒さに耐えながら、すべて手作業で一尾一尾から採卵した年に一度しか取れない貴重な岩魚の卵。その黄金に輝く岩魚の卵をかるく醤油漬けにしました。

採卵直後に加工、急速冷凍することでとれたての鮮度をそのままにお届けします。

アツアツのご飯にかけてイクラ丼に。お刺身などと合わせてお召し上がりいただくことも多いです。解凍するだけで手軽にお召りいただけます。

使用している岩魚は高級料亭や旅館でも扱われている淡水養魚場「白山堂」の自社ブランド国産岩魚『深瀬イワナ』。生産から加工まで自社で一貫してお届けする安心安全の水産加工品です。

内容量は1瓶あたり50gで約2人前。配送は北陸石川県、加賀白山の自社養魚場から産地直送。クール便（冷凍）で鮮度そのままにお届けします。

御中元やお歳暮、誕生日（バースデー）、父の日や母の日、敬老の日など大切な方への贈り物ギフトにもおすすめです。御礼・御祝他、各種熨斗（のし）対応可、備考欄にてお知らせください。

おすすめの合わせ買い商品

焼岩魚だし醤油：
当養魚場オリジナルのだし醤油で、このイクラにぴったり！より美味しく召し上がっていただけます。

岩魚の刺身：
組み合わせれば「岩魚の親子丼」に！お刺身や出汁醤油とのコラボでイワナを最大限にお楽しみいただけます◎

生産背景

晩秋、みぞれ交じりの季節に自社養殖場で

岩魚夫婦が北陸の厳しい寒さに耐えながら、

すべて手作業で一尾一尾から採卵した

年に一度しか取れない貴重な岩魚の卵。

その黄金に輝く岩魚のイクラをかるい醤油漬けにしました。

手間暇惜しまず仕上げた当店究極の一品は、ご飯にのせてイクラ丼を楽しむもよし。料理のトッピングにも最適です。

採卵直後に加工、急速冷凍することでとれたての鮮度をそのままにお届けします。

※そのものの味を味わって頂きたいので薄味です。
お好みで醤油等を加えてください。

調理方法

封を開けずに冷蔵庫で解凍してください。（10時間程度が目安）

おすすめのお召し上がり方

・アツアツのご飯にかけてイクラ丼に
・岩魚の切り身と合わせて親子丼に
・豪華なちらし寿司に
・料理のトッピングに

製品情報

名称：そうざい（岩魚の輝いくら）
原材料名：イワナ卵（石川県産）、しょうゆ、食塩／酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：50g
賞味期限：冷凍保存で到着後1カ月程度
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください。）
製造者：㈱白山堂 石川県白山市深瀬120番地

栄養成分表示（100g当たり）

熱量（カロリー）：204kcal
たんぱく質：31.3g
脂質：8.7g
炭水化物：0.1g
食塩相当量：1.4g

本商品に含まれているアレルギー物質（特定原材料等7品目中）

小麦・大豆
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